油條，是一種古老的中式麵食，早在南北朝時期，北魏農學家賈思勰。在其所著的《齊民要術》中就記錄了油炸食品的製作方法。
在中國的很多地區，都有把油條當做早點的習慣，外加一豌豆漿。就像林俊杰的那句歌詞“豆漿裡不開油條”。我們平常吃的油條都是金黃色，外觀呈長條形，口感鬆脆有韌勁。
不過今天小編為大家介紹的這種油條，你可能聞所未聞，因為它是“與眾不同”的。在山東臨沂農村，有一位63歲的老人，現場炸“綠色油條”，這引起了不少路人圍觀，那麼他的這種油條到底是怎麼做出來的呢？
很多人對老人投來質疑的眼光，有人說：“這是故意譁眾取寵，標新立異，八成是摻了什麼亂七八糟的色素。”老人笑著回答道：“這是我自己研究出來的配方，之所以是綠色的，是因為我用了蔬菜汁。蔬菜汁和麵一起，最後就成了這樣的綠色，既美味又營養健康。”老人還提到：“我用了多種蔬菜汁，其中包含菠菜汁、芹菜汁，面和好之後放入冰箱冷藏，冷藏一夜之後帶到市場上來賣，這種“綠色油條”非常好吃，大家吃了就知道。由於這種“綠色油條”在市面上極其罕見，所以價格也比較貴。
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