“清蒸鱼”是先放热油,还是先放酱油?大厨教你,这样做鲜香不腥

鱼肉的养分价值丰厚,鱼最健康养分的吃法是什么?清蒸!那么在蒸鱼的时分是先放热油,还是先放酱油?

“清蒸鱼”是先放热油,还是先放酱油?大厨教你,这样做鲜香不腥

很多人都做错了。大厨教你,鲜香不腥。一起来看看吧

“清蒸鱼”是先放热油,还是先放酱油?大厨教你,这样做鲜香不腥

先放酱油,鱼的美味会减弱,酱油也不会渗透到鱼肉里,鱼肉吸收不到酱汁,这个滋味就没那么好了

“清蒸鱼”是先放热油,还是先放酱油?大厨教你,这样做鲜香不腥

先放油的话,酱油的香味会经过热油的加热,散发出更浓的滋味,鱼才会鲜香不腥


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