尚美巴黎，法文Chaume，法兰西殿堂级珠宝世家，创始于1780年，屹两百三十八年不倒，历十二代大师薪火传承，世人誉之为珠宝界“蓝血贵族”，至今世间仍首屈一指。
1780年，学徒马里·艾蒂安·尼铎，于法国巴黎开创其首间珠宝店，此即尚美巴黎之雏形。因多铎对宝石品质及工艺之苛刻追求，1802年，尚美巴黎成为拿破仑一世官方珠宝供货商。1804年，拿破仑称帝，尼铎获为其打造加冕典礼宝剑，并镶嵌140克拉“摄政王钻石”于剑上，此珍品今珍藏于法国国立枫丹白露宫博物馆。1804年拿破仑加冕，多铎为皇后约瑟芬打造钻冕，皇冠闭合的圆圈造型被改成开口造型，复兴了古典式秀冠钻冕。约瑟芬惊艳全国，钻冕随之风靡全欧洲，尼铎成为全欧洲最知名珠宝商。
1815年，拿破仑兵败滑铁卢，尚美巴黎之命运亦悄然生变，尼铎家族成员退出，尚美巴黎由首席珠宝匠尚·巴迪斯特·弗森与其子接手，尚美巴黎渐变为浪漫式风格，其灵感来自于意大利文艺复兴时期与法国十七世纪之装饰艺术。1830年，尚美巴黎再度成为王室宠儿，国王路易-菲利普乃至百丽公爵夫人皆为粉丝。
1848年，法国大革命爆发，尚美巴黎于伦敦开设了门店，受到多利亚女王青睐，并成为英国官方珠宝供货商。1928年，Marcel Chaumet接管公司，一举让品牌成为世界珠宝之领导者。30年代之尚美，不仅延续品牌之传承，更赋予现代化风格，象征一贯追求创新与前卫之巴黎品味。
1934年，尚美巴黎因为二战原因被迫关闭，但是在战后迅速以先锋姿态占据珠宝流行至高点。1999年，尚美加入世界第一大奢侈品集团路威酩轩集团麾下，并在高级珠宝，珠宝表与高级制表方面齐驱并进，尚美跨越国界成为国际最著名之珠宝+钟表奢侈品品牌，其加冕·爱、缘·一生、花园、结·缘、绣球花等系列珠宝、腕表更是让无数人心内狂生野草。
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