尚美巴黎，法文Chaume，法蘭西殿堂級珠寶世家，創始於1780年，屹兩百三十八年不倒，歷十二代大師薪火傳承，世人譽之為珠寶界“藍血貴族”，至今世間仍首屈一指。
1780年，學徒馬裡·艾蒂安·尼鐸，於法國巴黎開創其首間珠寶店，此即尚美巴黎之雛形。因多鐸對寶石品質及工藝之苛刻追求，1802年，尚美巴黎成為拿破崙一世官方珠寶供貨商。1804年，拿破崙稱帝，尼鐸獲為其打造加冕典禮寶劍，並鑲嵌140克拉“攝政王鑽石”於劍上，此珍品今珍藏於法國國立楓丹白露宮博物館。1804年拿破崙加冕，多鐸為皇后約瑟芬打造鑽冕，皇冠閉合的圓圈造型被改成開口造型，復興了古典式秀冠鑽冕。約瑟芬驚豔全國，鑽冕隨之風靡全歐洲，尼鐸成為全歐洲最知名珠寶商。
1815年，拿破崙兵敗滑鐵盧，尚美巴黎之命運亦悄然生變，尼鐸家族成員退出，尚美巴黎由首席珠寶匠尚·巴迪斯特·弗森與其子接手，尚美巴黎漸變為浪漫式風格，其靈感來自於意大利文藝復興時期與法國十七世紀之裝飾藝術。1830年，尚美巴黎再度成為王室寵兒，國王路易-菲利普乃至百麗公爵夫人皆為粉絲。
1848年，法國大革命爆發，尚美巴黎於倫敦開設了門店，受到多利亞女王青睞，併成為英國官方珠寶供貨商。1928年，Marcel Chaumet接管公司，一舉讓品牌成為世界珠寶之領導者。30年代之尚美，不僅延續品牌之傳承，更賦予現代化風格，象徵一貫追求創新與前衛之巴黎品味。
1934年，尚美巴黎因為二戰原因被迫關閉，但是在戰後迅速以先鋒姿態佔據珠寶流行至高點。1999年，尚美加入世界第一大奢侈品集團路威酩軒集團麾下，並在高級珠寶，珠寶表與高級製表方面齊驅並進，尚美跨越國界成為國際最著名之珠寶+鐘錶奢侈品品牌，其加冕·愛、緣·一生、花園、結·緣、繡球花等系列珠寶、腕錶更是讓無數人心內狂生野草。
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