中国有八大菜系，东北菜……
很遗憾，没排上号，
但这完全不影响东北菜野蛮生长。
要说哈尔滨有啥好吃的
那你就得接着往下看啦！
铁打的锅包肉
流水的网红餐厅
很难想象东北大汉是如何发明这道酸酸甜甜就是我的锅包肉。要追根溯源，这道东北名菜还带着点西洋血统。清朝光绪年间，因政策原因，不少俄罗斯人进入东北，为了款待俄罗斯外宾，官厨郑兴文根据俄罗斯人的口味，发明出了这道酸甜口的锅爆肉。
不过因为口音问题，俄罗斯人总把锅爆肉念成锅包肉，但是东北大汉怎么会计较这种细节呢，锅包肉就锅包肉吧，好吃就行，爱叫啥叫啥。
对于第一次来哈尔滨的游客，想要又快又准地吃到正宗锅包肉，去老厨家准没错。因为老厨家已经有百年历史，掌勺的正是锅包肉创始人第四代传人，除了锅包肉，在这里你还能吃到100多年前当地政府招待外宾的同款宴席。
哈尔滨锅包肉一绝的馆子
老厨家
地址：道里区友谊路318号(观江国际对面)
刘氏知音酒楼
地址：南岗区花园街278号
张包铺
地址：道外区南勋街与南二道街口交口处
去你的优雅
我只想放肆地啃大骨棒
吃东北酱骨头，是一门技术活，是人与骨头之间的较量，是需要年月修炼的功力。
戴上一次性手段，拎起一根大骨棒，一眼瞄准筋骨连接之处，吭哧一口咬断它，又拿起一根吸管，直抵骨髓深处，将骨髓哧溜吸出。
哈尔滨老字号骨头馆
正阳楼（100多年的老字号）
地址： 学府路52号翰林天悦酒店内(近哈尔滨理工大学)
薛府一品酱骨
地址： 上游街7号
明君骨棒（非常小的馆子，但味道非常不错。据说孙红雷回哈尔滨必来吃的地方。）
地址：香坊区珠江路48号
没有什么事情是一顿烧烤解决不了的
如果不行，那就两顿
哈尔滨人爱吃，美食也多，但是要说最爱吃的是啥——撸串啊！羊肉串、牛肉串、烤鱿鱼、烤茄子、烤豆角那都是常见的，还有烤腰子，烤蚬子、烤心管、烤实蛋……最厉害的就是烤蚕蛹！
啥废话甭别说了，一天三顿小烧烤，走起吧。
哈尔滨烧烤人气店
160烧烤
地址： 香坊区六顺街116号
小味串店
地址： 道里区上海街9号
大全烧烤
地址：道外区东莱街86号
正阳河烧烤
地址：道里区哈药路413号
冻梨冻柿+冰棍
来串糖葫芦+红薯
冬天的东北，就是一个巨大的自然冰库，冷藏功能比电冰箱还好使。
把梨子搁外头，“夸嚓”一下就成冻梨了；把柿子搁外头，“夸嚓”一下就成冻柿子了。
把冻好的柿子放水里化一下，拿小勺子挖上一小勺，凉凉的像绵密的冰沙。融化了的冻梨，甜甜的，脆脆的。
对于外地游客来说，在中央大街吃一根马迭尔冰棍，已经成为一件充满仪式感的事情。
你要是嫌这些东西太凉，街边又香又甜的烤红薯能把你从手心暖到胃里。
还有用山楂和糖浆串成的超大串冰糖葫芦，别说孩子看了走不动路，连我看了都感觉自己变回了那个攥着糖葫芦一口一口舔着糖衣的小女孩。
冬天少了酸菜
可不行
哈尔滨人出门在外，唯一念念不忘的是什么？答：妈妈腌的酸菜
所以到了哈尔滨，可一定要尝尝正宗的东北酸菜。哈尔滨人到了冬天，都喜欢往锅里搁点酸菜。传说中的东北四大炖菜之一的酸菜白肉氽血肠。
一顿酸菜馅饺子，远比你想像中的美好。
哈尔滨人不管吃火锅还是烤肉，那离不开的还是酸菜。
最东北民俗风情饭店
地址：香坊区延福街87号
老六杀猪菜
地址：香坊区进乡街133号
山河屯铁锅炖
地址：道里区民安街29号
同学！
你的烤冷面
当小摊老板遇见会吃的学生，总能碰撞出奇妙的美食来。烤冷面就是学生和小摊老板，一起阴差阳错发明的美食。
“老板，冷面，加鸡蛋加香肠，不加香菜多放洋葱，多放醋”，这是哈尔滨烤冷面摊着最常听到的一句话
哈尔滨哪里能吃到好吃的烤冷面？一般烤冷面都是在路边的小摊售卖，各有各的风味，如果非要推荐几家，那么……
师大夜市三合烤冷面
地址：师大小吃一条街
马家烤冷面
地址：道里区地段街（索菲亚教堂对面）流动摊位车
学府四夜市
地址：南岗区学府东四道街
不去思密达国
也能吃到正宗的韩式料理
不出国，也能吃到正宗的韩料，一碗正宗的延吉冷面，汤表面还浮着冰渣，荞麦面有嚼劲，面汤酸酸甜甜很开胃。
用生菜叶包着五花肉、米饭，再加一勺朝鲜族秘制酱料，一口塞进嘴里，这种美味绝对是你没有体验过的。
天冷了就窝在屋子里点壶小米酒，再点两个啤酒菜唠唠嗑，才够有气氛。
好吃的韩餐料理：
老朴朝鲜风味
地址：南岗区邮政街8号
金博士民族餐厅
地址：南岗区贵新街41号
将军牛排
地址：南岗区宣化街306号
杀猪天
地址：南岗区铁路街519号
辛氏火炉
地址：群力第五大道1159号，关东古巷道对面
小木屋米酒店
地址：征仪路320号
不去俄罗斯
也能吃到充满异域风情的俄式西餐
在被称为“东方莫斯科”的哈尔滨中央大街上，隐藏着许多俄罗斯餐厅，不出国也能享受一顿地道的俄式西餐，是哈尔滨附赠的一场独特美食体验。
俄式西餐质朴，接地气。红菜汤、大列巴、熏肉、酸黄瓜都是佐餐必备。
如果光论名气，华梅西、塔道斯、马迭尔名气最大，但同时这里也是游客泛滥、到此一游的必去景点。
不过稍加留心，你就会收到意外的惊喜。比如露西亚西餐厅最为优雅，被藤蔓包围的俄式小院里，一桌一椅都是主人精心布置的俄罗斯装饰。比如超有格调又有些小众的马尔斯西餐厅，开在繁华的中央大街商圈，价格却低到只有人均70多...货真价实的俄式大餐吃到你扶墙出！又比如92度俄式厨房的俄式西餐就很正宗，掌勺的是一位做了46年俄式西餐的老师傅，很多老哈尔滨人会带外地的朋友来这里体验。
露西亚西餐厅
地址：哈尔滨市道里区西头道街57号
92度俄式厨房
地址：中央大街附近的红砖街23号
马尔斯西餐厅
地址：道里区地段街201号
临走别忘了带点特产
必须是哈尔滨红肠啊
再说点能带走的特产，哈尔滨红肠吧。
哈尔滨满大街都是卖红肠的，秋林商场的地下副食品商店买的秋林里道斯红肠被认为是最正宗的，特点是颜色比较深，棕色偏黑，皱纹也较深，表面会有黑色的木灰点。要在三点前排队才能保证买得到；
商委红肠颜色比较浅，吃的时候有很淡的果木味，肥肉不多，不会特别油腻，比较受哈尔滨市民喜爱，每天门口也是排起了长长的购买队伍；
哈肉联红肠的名气最大，是“中华老字号”、“黑龙江省非物质文化遗产”。肉联红肠特点蒜味浓，肥肉香，肠皮比较硬，皱纹很深，口味是较重。
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