岳云鹏网店上黑榜，猪肉菌落总数超标
近日，国家市场监管总局发布最新抽检信息。其中，嗨嗨匹匹岳云鹏星店〔经营者为嗨嗨皮皮(北京)电子商务有限公司〕淘宝店铺销售的嚼劲黑猪肉条(五香味、120g/ 袋，2017/9/16)，菌落总数超标。
嗨嗨匹匹岳云鹏星店便是明星岳云鹏的淘宝网店，看到这条消息，不知道小岳岳的第一反应会不会是：“我的天呐！”“我忍不了~”
相信大多数人也会疑问：菌落总数到底是什么东东？
小编快马加鞭的专门查了一下，菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。
菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
emmmm~用大白话说就是，岳云鹏的网店触及到了食品卫生、食品安全问题！粉丝们看到这条消息可能要小小的失望一下了。
据了解，岳云鹏星店还曾因为虚假宣传被消费者起诉至法院并赔偿。从网上查到的判决书可以得知，起诉者是一名1983年出生的女性。因为岳云鹏星店在网上宣传所售烩面“不含任何添加剂”、“不敢任何防腐剂”，她收到的产品却标注含有食品添加剂、防腐剂。
客观来讲，无论这次猪肉条被检出菌落总数超标，还是前期虚假宣传被起诉，都不太可能是岳云鹏本意。他应该只是出了一个名义，偶尔在自己微博上做一做宣传，而店铺的实际经营管理另有其人。
但注重质量和食品安全问题，是对大众的负责，不能辜负大家的信任。作为明星，开店做生意，更是要谨慎守则，以免造成不良影响。
明星创业开店并不容易，更加不能「犯错」
如今，很多明星利用事业上升期，发展起副业，下海创业做生意，但并不会因为是明星，创业就能轻易成功，经营不当，最终被差评，甚至湮没在茫茫商海的不在少数。
包贝尔经营的“辣庄火锅”曾经也面临过一场食品质疑，食材中用牛血兑水冒充鸭血。
包贝尔曾表示：“开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，这是一个人的道德。”
而现实却啪啪打脸，“牛血变鸭血”事件一出，便引发网友热议，更多的是谴责。
包贝尔为此专门发文回应，表示自己知道事情后“马上与哈尔滨餐厅的负责人进行核实”， 称“知道实情后十分震惊”。
并向广大消费者致歉“想对那些因为我走进餐厅的消费者诚恳的致歉。我本人也愿意接受大众的监督，对接下来辣庄的运营以及管理进行严格的监管。最后我和辣庄会承担起全部责任。”
所以，明星开店，纵然有粉丝经济，但也不能疏忽！“粉丝经济”不是永恒的点钞机，明星创业要想成功需要在经营中成为实力派，既要有品牌口碑与特色，又能找到经营之道。
明星创业也容易踩坑，谨小慎微重经营
任何一个行业的运行都有其独特的运营规律，拿餐饮行业来讲，明星开餐厅所拥有的朋友和粉丝并不等于餐厅的消费群，只能说是餐厅的潜在客源群体，能否成为固定客源最终还得取决于餐厅的菜品、服务和环境等因素。
明星们大都轻视餐饮业的经营管理，多是由合伙人或家人代为打理，这往往导致餐厅菜品质量很差，经营惨淡最终倒闭。
前两日，有报出“孟非经营的“孟非小店”连关3店，怕是也不行了”的消息，更多问题也是出在了后期产品和服务管理上。
而在这一点上，任泉的经营能力受到人们的广泛认可“明星开餐厅，我只服任泉”。
娱乐圈经营餐厅最成功的任泉，多年前入股了“香天下”火锅店，又伙同黄晓明、李冰冰、何炅、井柏然在全国各地开起自创品牌火锅店“热辣壹号”
他曾说过：“经营餐厅的要诀是事必躬亲，从把控预算、选址、购材、施工到品菜，都由他独自完成。”但对于多数明星来说，能亲自管理餐厅运营的毕竟是少数，他们多以入股的形式，做挂名老板，不负责餐厅的实际运营。
民以食为天，通过开餐饮店同粉丝和消费者发生联系，是明星对自我人气二次消费的一条捷径。明星经营的餐厅在粉丝的群体效应带领下，开业初期会有不少赶时髦的消费者捧场。
但一家餐馆只靠粉丝的支持可以撑下来吗？答案显然是否定的。
不少消费者表示，明星开餐厅，第一次可能会因为好奇心理前往，但最终决定是否长期消费的，还是看店铺的性价比、商品质量与服务。
纵观明星餐厅成功的案例，性价比和特色已经逐渐取代明星效应成为餐厅成功的要素。其实不止于明星创业如此，普通大众创业开店同样需要注重经营之道。
遵纪守法，人人有责！善恶终有报，天道好轮回，不信抬头看，苍天饶过谁！用心付出，才有收获！
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