only淘
椰子汁雖然很好喝，但是它的外殼卻很堅硬，常常需要用刀或斧頭等東西把它劈開或者鑽個孔洞才能喝到椰汁。但是如果你剛吃了個口香糖，卻可以用它來把椰子鑽個洞。
如果不實際操作的話，這樣說可能沒人信，但是可能也有人看到過這樣的一段視頻，就是有人把吃過的口香糖，弄成下大上小的釘子一樣的形狀，然後拿一個堅硬的椰子使勁砸在上面，接著神奇的事情發生了，椰子竟然被口香糖粘了個洞，而口香糖的形狀變化並不大。這是怎麼回事呢？
其實這是一種非牛頓流體被快速撞擊時常會出現的現象！所謂非牛頓流體，是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體，指的是其剪應力與剪切應變率之間不是線性關係的流體。
非牛頓流體和牛頓流體是不同的，水、酒精等大多數純液體、輕質油、低分子化合物溶液以及低速流動的氣體等均為牛頓流體，而高分子聚合物的濃溶液和懸浮液等一般為非牛頓流體。
不過非牛頓流體其實也很常見，如聚乙烯、聚丙烯酰胺、橡膠溶液、各種工程塑料、化纖的熔體、溶液等，都是非牛頓流體。再如石油、泥漿、水煤漿、陶瓷漿、紙漿、油漆、油墨、牙膏、高含沙水流、泥石流、地幔等也都是非牛頓流體。而食品中的番茄汁、澱粉液、蛋清、果漿、酸奶、醬油、煉乳、瓊脂、土豆漿、巧克力醬、麵糰、米粉團、以及魚糜、肉糜等各種糜狀食品物料也都是非牛頓流體。
口香糖之所以能頂開椰子，是因為非牛頓流體在快速撞擊下有"遇強則強"的特性，因為非牛頓流體的形態變化非常慢，流動性越差的非牛頓流體，其形態變化的時間就越慢，當椰子砸下來的時候，口香糖形狀根本來不及發生大的變化，對椰子的受力時間就已經結束了，所以才能把椰子頂出一個洞。
關於非牛頓流體的實驗，槍擊澱粉溶液實驗也很著名，把澱粉和水以2:1的比例調成的澱粉溶液也是典型的非牛頓流體，不過它受力後的形態變化更快一些，我們用手在裡面攪動，感覺受到的阻力並不大，但是相對於子彈的速度，它的應力反應還是太慢了，所以當射擊的子彈擊中澱粉溶液時會受到其強大的阻力，子彈在澱粉中只穿行十公分左右就失去了所有的力道而無法前行。因為子彈的速度太快了，快到澱粉溶液的狀態來不及變化，所以子彈就像射中了一塊堅硬的固體一樣，很快就被澱粉溶液的阻力攔了下來。
其實不但是用子彈，就是用拳頭快速的擊打澱粉溶液，也會發現它的形狀反應很慢，甚至還有人做過這樣的實驗，就是在一個大池子裡倒入了很多澱粉，然後摻入2:1的水，做成一池子澱粉溶液，結果人竟然能在池子上快速跑步過去，腳就像踩到了木板子上一樣，根本不會掉到池子裡面，但是如果雙腳跳到上面不活動的話，很快就會沉到池子裡。
之所以會出現這些現象，是因為非牛頓流體是介乎於液體與固體之間的一種物質狀態。當它的表面受到短時間的壓力時會變硬，它需要通過一定的時間去改變形狀，化解受到的壓力，所以也可以說它具有一定的固體特性，有人根據它這種特性製作了"非牛頓流體"防彈衣，據說穿上去比老式防彈衣舒適柔軟，而且防彈性能也很理想。
科普大世界
椰汁好喝但椰殼難鑽，去海南附近的海邊隨處可見賣椰子的，用刀用鋸用改錐的，甚至還有專業開椰器，總之各色“兇器”齊往椰子上掄。費老大勁兒，總算破開一個小口能喝到甘甜的椰汁。其實沒那麼複雜，只要幾片小小的口香糖，不管是椰青還是椰皇，不管是新鮮的還是去皮加工後的，開椰子輕而易舉。
使用口香糖開椰子只需要拿幾片口香糖，用手捏成上尖下平的錐子型，下端固定在桌子等結實平面，手握椰子調整好角度，稍稍用力快速砸向口香糖椎體，口香糖應聲刺破椰子堅硬的外殼，拔出口香糖發現其形狀幾乎不變而椰汁已然流出。央視加油向未來節目中也展示了這種現象。
我和小夥伴都驚呆了，平常在嘴裡最易造型的柔軟的口香糖，怎麼能成為刺破堅殼的利器？原來這是利用了非牛頓流體本身的性質。
所謂非牛頓流體是對應於牛頓流體的物質，牛頓流體是指受力後極易變形，且切應力與變形速率成正比的低粘性流體，而非牛頓流體則是不同於牛頓流體的流體，即其剪應力與剪切應變率之間不是線性關係的流體。非牛頓流體在生活中很常見，比如醬油、麵糰、蛋清、瀝青、牙膏、塑料等等等等，以及題目中的口香糖。
非牛頓流體的特點是在極短的作用時間內，粘度升高極快，這種情況下口香糖硬度也急速增加，成為了破殼利器。
非牛頓流體這種奇特現象還很多，比如太白粉溶液，如果手緩慢深入溶液中會輕易插入，但如果快速用力捶打溶液表面，則感覺打在軟牆上，無法沒入溶液。利用這個特性，可以在裝滿非牛頓流體溶液的泳池水面上施展“水上漂”的功夫了。
留白說
在網上看過這個視頻，當時就覺得很神奇，還查了很多的資料。按步驟，先要準備一個口香糖，把它捏成釘子形狀，或者說錐形，總之要一邊尖尖的，另一邊穩穩地能固定在桌子上。然後舉起椰子，狠狠地用力對著口香糖尖尖的地方砸過去。這樣椰子自己就破了，椰子汁就會流出來。
我找了一些資料，說這個按科學的說法，是一種非牛頓流體，這種現象在科學上稱之為"觸變性"。非牛頓流體有自己的特性。當外界給它那一瞬間的作用力度越大的時候，它自身就會爆發出很大的反饋力，而當你從上上面用力砸下去椰子，那時候速度也是非常快的。口香糖的粘性高，硬度這時候也大，就一瞬間，那個作用力就可以破開椰子殼。
不過，哈哈，要說明一點，原理和步驟我是瞭解的很詳細了，但我自己實驗過用口香糖開椰子，卻是沒有成功的。你們可以試試啊，到時候一起來分享下心得。
千帆遠澋
生活實用篇，口香糖能開椰子，你信嗎
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "neardup_id": 4666662625497389745, "vname": "\\u751f\\u6d3b\\u5b9e\\u7528\\u7bc7\\uff0c\\u53e3\\u9999\\u7cd6\\u80fd\\u5f00\\u6930\\u5b50\\uff0c\\u4f60\\u4fe1\\u5417\
荔枝大人V
所謂觸類旁通，如果你懂得麵條切西瓜的原理，就會用口香糖開椰子了。
桌上先放一根麵條，把西瓜開一圈半釐米厚、二釐米寬的凹槽，然後使凹槽對準麵條輕輕一磕。西瓜就分成兩半，而麵條毫無損傷。
因為椰子比較硬，所以比切西瓜費勁得多。先將若干口香糖團成密實的錐狀，尖朝上置於地面。然後把椰子去皮——一定要全身去皮，這樣開得比較均勻。特別注意底端多削點，最好露出果肉。然後底部對準口香糖使勁砸，只需一下，椰子就開了，口香糖卻損傷很小。
由於以上技巧的原理過於深奧複雜，只有愛因斯坦等少數幾個人能懂，大家就不要白費力氣瞎琢磨了。會用就行，何必深究呢。
以下為看過視頻後的補充：
我暫時沒條件做實驗，只能從網上搜索。看了十幾個視頻後，終於找到一個有說服力的，剛剛發到微頭條了。
視頻把一個褐色幹椰子，快速砸向錐形口香糖，然後口香糖就像楔子嵌進椰子殼，拔出來後口香糖仍然是錐形。如此重複，在一個椰子上扎出四個洞洞。
我本來相信口香糖開椰子，因為口香糖既有韌性，又有硬度（口香糖不像普通非牛體那麼軟，而是具有一定難以壓縮的硬度），口香糖在擠壓下會保持一定形狀，不會鋪成一大片，從而把椰子“硌”壞。我所沒想到的是，口香糖竟然可以保持錐形，這的確顛覆了我的三觀——口香糖可能這麼堅韌嗎？我知道非牛體有膨脹效應，莫不是把椰子頂壞以後，被壓扁的口香糖又擠進縫隙，併發生了膨脹？
知道的大神請在評論裡留下高見，謝謝！
民科尖兵
跳跳妞相信在座的每一位都不會不喜歡喝椰汁，特別是現在夏天到來，新鮮椰子的椰汁更是上好的消暑飲品。可是椰子的外殼堅硬，本妞每次開椰子都要刀子、錘子齊上陣，好一通忙活。
最近發現身邊隨手可見的口香糖居然是開椰子神器，這是怎麼一回事呢，跟跳跳妞一起來看看吧。
“口香糖開椰子”步驟
跳跳妞最初是在網上看到的視頻，步驟很簡單，首先要先拿一個沒有打開過的口香糖，將口香糖捲起來，捏成一個尖尖的塔狀，或者是圓錐形。並將口香糖固定在桌子上。然後拿起椰子的底部對著口香糖的尖端快速並用力的砸下去。椰子就會流出汁，最後用杯子接住椰子汁就可以了。
“口香糖開椰子”原理
口香糖作為一種高分子材料，也可以看作一種非牛頓流體，這種非牛頓流體是觸變性流體。觸變性流體的特性是：隨著剪切力作用時間增加，粘度下降。空中落下的椰子提供了很高的速度，因此力的作用的時間很短，也就導致口香糖此時具有極高的粘性。
擁有極高粘性的條件下，口香糖的韌性極高，硬度也達到了一定的水準，因此在一定的速度下，可以破開椰子殼。
簡單的來說就是這種材料受到的力越大就會越堅韌，當椰子從高處砸下來時，有一股很大的力量，讓口香糖做的小椎體變得更堅硬，然後用椎體的尖端破開了椰子。非牛頓流體在生活中很常見，比如醬油、麵糰、蛋清、瀝青、牙膏、塑料等等等等，以及前面提到的口香糖。
“開椰子妙招”
生活中如果選擇口香糖開椰子，可能就不像實驗一樣好玩了，很多的因素需要考慮，比如：桌子的堅硬度，口香糖的種類、形狀等，還會導致椰汁濺得到處都是，不要問跳跳妞是怎麼知道的……
接下來跳跳妞就給大家來介紹日常一點的開椰子小妙招吧。
首先每個椰子都有三個椰眼，把外殼弄乾淨就能輕鬆找到椰眼。
三個眼只有一個是真眼，要用硬物去戳，軟的就是真眼，找到就可以插孔喝水了。
或者找個杯子將椰汁倒出來，倒乾淨之後，再拿一把菜刀，用刀背沿著椰子殼“最胖”的那一圈慢慢敲打，然後用力敲擊椰子的正中間球心處，就可以輕鬆把椰子分成兩半！
接下來就可以用勺子挖椰肉品嚐啦！
呀，寫得我都開始口水直流了，本妞決定下班就去買個椰子去……
那個跳跳妞在路上
親，點一下關注唄！
不請自來。
記得之前看過一期節目，對於口香糖開椰子我有自己的一些看法。
口香糖屬於一種非牛頓流體，瀝青、血液、蛋清、奶油等也都同屬於非牛頓流體。
首先說一下非牛頓流體的特性，當外界給它的瞬間作用力越大，它反饋的力就越大；對於口香糖而言，也是同理，給它一個很大很大的瞬間作用力，口香糖就會越硬。
這種現象在科學上稱之為"觸變性"，是與時間相關的特性。
第一步，我們要做的是將幾片口香糖捻成筍狀，立在桌上，雙手高舉起椰子，將其較為平整的一面衝口香糖用力砸下去。
奇蹟出現了，椰子會被瞬間刺穿，並且會發出"嘭"的一聲。
這便是軟物質的最大特點，給它一點小小的作用力，就會出現非常強烈的反應，速度達到了一個臨界點，它就會一下子長得很高，而這一瞬間產生的作用力，足矣把椰子扎透。
猛獁大電影
已經削去外層青皮的椰子，根本不用什麼口香糖開。椰子的頂端有一處殼特別的薄，那是椰子留給自己發芽時的芽孔，用個塑料吸管都可以扎破。這個薄弱的位置在頂端，旁邊有兩個像小肚臍眼一樣的凹陷，它們構成一個三角形△很容易找。
貓貓阿金
承邀。
所謂非牛頓流體其實就是有一定硬度又一定粘韌性的流體。香口糖就是屬於這類流體。別小看這類軟件物體捏在手中可變成任何形狀，但由於有韌性就有彈性，所受的壓力會全部傳播整個物體角落，你五個手指捏它比兩個手指捏它，更要用力，因為它所受的力越大反作用越強。如果你用力握緊它，它會從你指縫隙處逃跑出來，你越用力，它逃得更快。
在一個沒有剝殼的椰子開一個比流體體積小的小洞，把流體捏成園錐體，放入小洞裡，小洞外面凸出小部分流體，把小洞連流體往平整光滑的地板上猛砸，流體瞬間被壓進小洞，被壓縮的流體立刻尋找最脆弱的地方衝擊，由於它園錐尖是先受力錐尖被壓縮受力立刻往四面八方疏散，但是由於小洞周力也受到更大的壓力傳來，加上錐底所受的撞擊力更大瞬間向錐尖傳遞，所有的壓力同時傳向流體錐尖，流體瞬間回覆原形。在復原那一剎那間，已經把椰子堅硬的內殼擊穿。
許多人說流體被瞬間撞擊變硬，這是錯覺。流體穿椰子殼，用的是巧合合力。非牛頓體是在恢復園錐形狀時擊穿椰子殼。
自由媒體
非牛頓流體的基本特徵，遇強則強
期待一些厚古薄今的偉大青年回答我們的老祖宗早就通過太極，道德經等說過這類事情了，這表明我們古代的科技成就早就如何如何云云
臉呢？臉呢？
哦對不起，我忘記了這樣的人大多數對科普解釋根本看不懂，他們可能看不到我的回答。
我們也互相保住了臉面，皆大歡喜
