这种常见的水果,把母子俩折腾得上吐下泻

草莓是成熟季节比较长的水果,不同的地区草莓成熟的时间有所差别,但每年的10月到次年一月,都是摘草莓的旺季。

近日,刘女士带着8岁的儿子去草莓园采摘草莓吃,当时,她禁不住草莓的诱惑,用随身带的矿泉水将草莓冲洗了一下,直接给儿子吃了。半个小时后,她和孩子的肚子都开始觉得不舒服,转眼就闹起了肚子。从晚上八点多到第二天早上六点,两人拉了十数次肚子,身体极度疲惫。

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草莓虽然好吃又常见,但其实如果处理不当,则很容易诱发身体上的不舒服。

1.腹泻

由于草莓表面又许多凸起的颗粒,相应就会形成很多微小的凹部,导致灰尘、细菌和农药很容易残留。因此,如果没有将草莓洗净就直接吃,很可能引发较为严重的腹泻。

2.感染“诺如”病毒

去年2月,某地一名5岁女童食用了几颗草莓,几小时后就出现了呕吐不止、腹泻等症状,家长急忙将孩子送医。据医生诊断,孩子表现出的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠道症状,很有可能是感染了诺如病毒,而感染源则很可能是那几颗草莓。

诺如病毒是一种引发非细菌性急性胃肠炎的病毒,也被称为诺沃克病毒。诺如病毒高发季是每年10月至次年3月,因此又被成为“冬季呕吐病”,但其实诺如病毒感染全年都有可能发生。

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诺如病毒的感染者多为3-5岁的幼儿,但一些成年人也是诺如病毒的携带者,由于成年人自身抵抗力较强,成年人自身一般不会得病。但成年人携带病毒的时期可长达两周,病毒通过接触等方式则可以传染给幼儿。

由于该病毒较易传染,如果孩子使用了被病毒污染的食物和水、触摸被病毒污染的物体后未彻底洗净双手,手又接触到鼻口,或者与患者接触或共享食物餐具等都可能感染病毒。

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为了减少感染诺如病毒的可能性,平时应注意孩子的饮食卫生,培养饭前、饭后洗手等良好个人卫生习惯,另外,该病一般可以自行治愈,患病后注意多饮水和多吃清淡食物就可以。

3.性凉引发脾胃问题

草莓性凉,这一属性同时赋予了它很多有点和缺点。草莓具有清热止渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒等功效,长期食用可以改善高血压、降低胆固醇。另外,草莓属性碱,富含胶质,经常食用有通便效果,能有效加强肠道的蠕动。

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但与此同时,所以如果孩子脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的话,草莓则会加重这些症状,因此,体虚性寒的孩子一定要注意少吃草莓。

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其实,通过彻底清洗草莓可以在很大程度上避免上文提到的种种问题。

曾经有人做过“草莓如何清洗最干净”的实验。试验人员分别用洗涤剂、小苏打水、淘米水、沸水、盐水、清水等六种方式清洗葡萄。

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结果证明:洗涤剂水的清洗效果最好,抑制率降到15.6%,去除农药效果最佳。但与此同时,果蔬洗涤剂的洗涤作用非常不稳定,很难破坏某些农药的化学结构,而且其安全性还有待检验。

另外,用小苏打水、淘米水、沸水、盐水、清水清洗后,农药残留抑制率分别为32.3%、37.6%、80.0%、82.0%、97.2%.

因此,我们平时买草莓或采摘草莓时,用小苏打水和淘米水都其进行清洗都是非常不错的选择。

一般来说,草莓采摘回来后应该先用清水冲洗,洗净后最好再用淡盐水或淘米水浸泡五到十分钟,最后再用流动的水漂洗干净。需要注意的是,清洗过程中不要去蒂,以防残留农药随水进入果实内部。另外,也不要用化学类洗涤剂浸泡和清洗草莓,以免残留造成二次污染。


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