母亲节，别忘了给妈妈炖碗人参鸡汤...
亲爱的妈妈‥
您的艰辛，让我学会珍惜；
您的勤奋，让我读懂努力；
您用尽责，让我敢于担当；
您的宽容，让我知道博大；
母亲节快到了，谢谢您让我心里充满阳光，祝福您幸福万年长!
这周日是母亲节。小时候最爱喝母亲炖的鸡汤，每周日的清晨母亲都会牵着我去农贸市场选一只新鲜的土鸡顺带买点我爱吃的菜回家做给我。记忆中回家的路总是那么近，迫不及待的想回去就可以吃到我最爱的菜。
母亲在厨房忙活的背影还有每次她用自己的舌头试温度生怕烫到我的模样深深地印在我的心里，最好的部位都是留给最爱的我们。记忆中的家充满着浓浓的鸡汤香味，母亲每次都会叮嘱：“多喝点才不生病，鸡汤要花时间小火慢炖才香”。
常常忽略了有个节日叫母亲节，母亲从来不会提什么要求，一心一意朴实的爱。现在有能力的我要牵着母亲的手亲自走到农贸市场为母亲挑选一只优质的土鸡，花点时间为母亲慢火炖出儿时的味道。做一桌母亲最爱吃的菜，炖一碗人参鸡汤，用舌头试试温度，把最好的部位留给母亲。
爱心人参鸡汤
人参和鸡汤的搭配满满的都是爱，在煲汤时加入适量人参，不仅营养美味，更能达到增免强身预防疾病的功效。
主料：
鸡一只；人参、枸杞、灵芝、黄芪、大枣适量
辅料：
葱、姜、蒜少许；鸡精1勺；料酒2勺；生抽2勺；油盐适量。
做法步骤：
1.葱、姜切片备用；
2.将食材、调料依次放入锅中，注水盖锅炖煮；
3.大火炖煮20分钟，捞去浮沫，转中火炖煮1小时。
4.开锅加入葱花、香菜（根据个人口味搭配~）
妈妈，辛苦了
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