夏至是二十四节气之一，2018年夏至具体时间是6月21日的18：07 ，太阳的黄经为90°。夏至也是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”
夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。拿北京地区来说，夏至日白昼可长达15小时，正午太阳高度高达73°32′。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。这期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。
天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始从北回归线向南移动，北半球白昼将会逐日减短。夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。
从春分开始日长夜短，而夏至这天太阳落山最晚，日天也最长，古代就把这天叫做“日长至”。过了夏至，日天就要开始慢慢变短，到了秋分又昼夜平分。就这样周而复始，年复一年，亘古不变。天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，正午太阳的高度也开始逐日降低。
我国唐代诗人韦应物在《夏至避暑北池》中写到“昼晷已云极，宵漏自此长”。夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后到傍晚常常容易形成雷阵雨。这种热雷阵雨来得快走得也快，降雨的范围较小，以至会有马路那边在下雨而这边不下的情况。唐代诗人刘禹锡在南方时，曾巧妙地借喻这种天气写出了“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。
夏至后，气温逐渐升高，人体出汗量也会随之增加，因此人体需水量大。对此，还可以在饮食上加以调节，如喝些绿豆汤、淡盐水等。需注意的是，绿豆汤不要多喝，更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。
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