透过三门峡天鹅湖湿地的茂密树林，远远望见在黄河岸边，群山环抱中有一片盆地，那里山清水秀、绿草如茵。那里散养着一群美洲香醇雁，而那里也是葆隆集团投资的种养结合的生态农业基地。
美洲香醇雁是一种珍贵的野禽驯养品种，在环境秀美的天鹅之城生态基地，拥有天然的生居住殖条件，这里远离都市的喧嚣和污染，空气非常洁净，土壤和水质极佳，特别规划出的林场、果园、坡地、水塘等原生态自然环境，为美洲香醇雁的野外有机散养提供了重要保障。
美洲香醇雁的食物来源非常广泛且丰富，林地、水塘中各种天然的幼虫、嫩草、蔬菜、鱼虾、粮食等都可以被美洲香醇雁食用，一般情况下不需要人工补饲，因此能够全面保障美洲香醇雁蛋的绿色野生风味。不仅如此，大雁在整个生长周期处于散养、放养的状态，完全遵循美洲香醇雁的自身本能和生长发育规律，正常抱窝产蛋，绝对不会人工添加激素、抗生素等化学添加剂，确保美洲香醇雁蛋安全健康的品质。
大雁每年的产蛋期大概在年后两个月内，一年每只母雁产蛋大概在15枚左右。所以想吃大雁蛋不是随时都有的，也因为产蛋数量少，所以物以稀为贵。
美洲大雁与家鹅有亲缘关系，因此美洲香醇雁蛋与鹅蛋、鸭蛋等非常相似。美洲香醇雁蛋的表壳一般会呈现细腻的白色光泽，肌理极富质感，体型比鸭蛋小，和鸡蛋大小差不多。蛋黄较大，色泽亮丽，蛋清透明浓稠，没有明显腥味，美洲香醇雁蛋味道鲜美，营养绝非家禽能媲美。
大雁蛋含有人体中必需的多种氨基酸：赖安酸、蛋氨酸等，微量矿物质元素：铁、锌、钙等，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健食品。食用时，口感鲜美不寻常。《本草纲目》记载：具有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血解毒、治中风、偏枯、手足拘挛、心胸结热、疮痛、发脱不长、耳聋等。
补血益气，改善体质，可以辅助为术后体弱、产后气血亏虚、营养不良的人增强营养；
改善皮肤状态，促进新陈代谢，延缓衰老，提高睡眠质量，减轻更年期症状；
健脾利胃，消积化食，消肿利尿等，适合胃口不佳、食欲不振、身体水肿等症；
促进脑部神经体统发育，提升免疫力，促进身体全面均衡发展。
【推荐做法】
美洲香醇雁蛋属于高蛋白质的营养佳品，因此不宜食用过多，老人和儿童每日一个足矣，青壮年人群每日也不能超过2个。为了最大程度确保美洲香醇雁蛋的营养成分不流失，因此白水煮蛋是最佳的烹饪方式，可以保证100%的消化吸收率，蒸蛋羹、炒蛋等方式消化吸收率稍有下降。最佳的煮蛋方法就是冷水下锅煮，开锅5分钟后停火再侵泡1分钟，如此煮出来的雁蛋黄清分明，口感细腻，味道最鲜。
葆隆集团投资的生态农业基地从修复每一寸的土壤开始，对所投资的种植、养殖基地进行科学的管理、施肥、种植，从种到收全产业链的参与和监管，真正让“耕者获利、食者安心”。
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