圖：敵敵畏（2015.10陝西漢中市鎮巴縣一家酒廠老闆範某在自產白酒中添加敵敵畏，被當地法院判處有期徒刑6個月，並處罰金一萬元）
圖：敵百蟲（2011.10東莞市食品藥品監督管理局執法人員確認了黑心老闆用毒鹽亞硝酸鈉和農藥敵百蟲攪拌，摻進工業用鹽醃製病死豬肉的事實。黑窩點內用於製作臘肉臘腸的不僅是病死豬肉，為防止病死豬肉長蟲，黑心老闆竟然用亞硝酸鈉和農藥敵百蟲攪拌，摻進工業用鹽，來醃製病死豬肉。）
致癌物：(非法浸泡木耳使用磷化鋁, 火腿、魚乾、鹹魚等製品添加敵敵畏,在醃製食品添加敵百蟲，在糕點中添加膨鬆劑（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等）水分保持劑磷酸鹽類（磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉等）、增稠劑（黃原膠、黃蜀葵膠等）、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等)、（“酒類” 中添加，配製酒除外）甜蜜素、磷化物(代表物:磷化鈣、磷化鋅、磷化鋁、磷化銅)，發生的病種：肝臟腫大伴壓痛，厭食，全身無力，出現黃疸及肝功能異常。鼻炎、咽炎、支氣管炎、牙齦腫痛、牙鬆動和脫落，嚴重時可導致下頜骨骨質疏鬆和壞死；消化系統症狀可有口內蒜臭味、噁心、厭食、肝腫大、肝功能異常等，文獻：GB T5009.20-2003食品中有機磷農藥殘留的測定、GB/T5009.20-2003食品中有機磷農藥殘留量的測定、GB/T 5009.182-2003面制食品中鋁的測定、食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第1—5批匯總）.中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會，2011.4.19，防治方法：需注意的是，純正的黑木耳含水較少，但朵片有彈性，捏完後放開可以很好地延展。而被磷化物泡過的木耳味道會很怪。對中毒患者通風及急救。
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