一些含糖量豐富的高血壓病人應該少吃或者不吃，這類食物中含有大量的糖分，會導致病人血糖快速飆升，不僅可能誘發糖尿病，而且高糖引起的體重增加，也是高血壓的不利因素！

冰激凌、汽水飲料、糖果 、巧克力自然不用說。

有人認為吃水果健康，多吃點也沒有事，其實水果裡的糖分高的嚇人！

最高糖水果：

香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗、榴蓮、哈密瓜等，都要控制量！

而每百克含糖量在10克以下的青梅、橘子、橙子、檸檬、葡萄、獼猴桃、草莓等，雖然有些口感上也很甜，但是升糖指數不高，可以選用！

澱粉類食物：

比如米飯、燒餅、饅頭，這些一點都不甜，但是升糖指數卻非常嚇人。

不僅要控制量，還要儘可能選擇粗糧，高粱、玉米、燕麥等，都是更好的選擇。

醫學江湖

作為工作多年的醫生，對這個問題非常有感觸？為什麼？說到堅決不能碰，就是飲食方面最多！例如：

最好的辦法是觀察血壓（不管吃沒吃降壓藥），若一段時間和原來的味口淡得多，血壓控制得好；若一段時間吃得過鹹，血壓仍正常沒有波動升高，說明不是鹽敏感型人。若一吃過感血壓波動過高，說明是鹽敏感型，一定注意不要吃得過鹹。總之，飲食清淡也要慢慢適應。平時什麼都可以吃，但是過鹹的食物不要吃得過多，如泡鹽菜、醬油、含鹽的豆瓣、鹹菜、臘肉等醃製食品及含鹽高的零食等，只償一點點，千萬別貪吃。

餘千蘭

高血壓患者千萬不能吃的東西是什麼？這個問題說的有點絕對。如果得了高血壓疾病，主要就是應該限制一些食物的攝入，有些對高血壓不好的食物最好別吃或者少吃，關鍵就是要把握一個度。只要把這個度把握好了，相信高血壓就會離我們很遠了。高血壓患者除了合理安排飲食，更要應該加強運動鍛鍊。我們吃東西不可以忽視，下面我們來看下我們應該控制的食物吧。

1.高血壓患者首先就不應該吃太鹹的食物。鹽吃多了基本上就會導致血壓的升高，所以高血壓患者應該控制鹽的攝入，最好每天用刻度來嚴格執行。

2.高脂肪的食物高血壓患者不能吃，比如豬油，肥牛等食物。脂肪過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度。所導致高血壓的發生。

3.高膽固醇的食物不能多吃。高血壓患者為避免攝入過多的膽固醇食物，應嚴格限制進食動物內臟。

4.在主食方面不可以太過精細，應該粗細搭配或者多吃粗糧，生活中患者應多吃一些全穀物食品。

高血壓是一種慢性病，需要我們長期的來進行維護。高血壓患者減少油鹽的攝入，清淡飲食及早戒菸，堅持鍛鍊身體是能有效降低血壓的。這些你知道了嗎？

康復匯

高血壓是我們在日常生活中常見的一種疾病，多發於中老年人。但是隨著現代人飲食的極大豐富，對於飲食的不加控制，導致很多年輕人“吃”出了高血壓。這裡說的吃出了高血壓指的是長期食用某種食物易導致高血壓。其實人活於世哪有什麼堅決不能碰的食物這一說，只不過要適度，不要過量食用罷了。

高血壓的病人應該避免食用高脂肪的食物，如肥肉、五花肉等。因為進食含脂量過高的食物會導致脂肪在血管壁附著沉積，增加血液粘稠度，使血管壁變窄，導致高血壓發生。嚴重時還會導致頸動脈、冠狀動脈的堵塞引發嚴重的病變。曾經在病房看到過一個高血壓的患者在入院抽血檢查時發現護士抽出來的血都是呈乳糜狀的，能用肉眼看到有一層油脂飄在血液上，可想而知該患者疾病的嚴重程度。

避免攝入膽固醇較高的食物，如動物肝臟、腎臟等動物內臟，蛋黃、奶油等食物，需要嚴格控制其攝入量。

避免辛辣刺激性食物的攝入，如辣椒。因為攝入刺激性食物會使神經興奮，血管收縮，導致血壓升高。

減少精細食物的過多攝入，增加能促進胃腸蠕動的纖維蔬菜和粗糧的攝入。精細食物攝入過多，會減慢胃腸蠕動，食物在胃腸內停留時間過長，產氣增多，導致腹脹、便秘，使腹壓升高，易使血壓升高。

嚴格控制食鹽的攝入，成人一般每天食鹽的攝入量在6g以內較為合適。普通啤酒蓋去掉膠墊，一瓶蓋大約6g。食鹽攝入過多會使水鈉瀦留，導致血壓升高。

本期答主：宋豔琦，醫學碩士

生命召集令

說到高血壓患者堅決不能碰的，從食物方面和運動方面著手，食物方面，很多人一下子，都會想到不能多吃鹽，不能多吃鹹的，但是切切實實落實到生活當中，做的卻不是那麼好，很多人很多商家將鹽添加到隱形的包裝食品當中，速食品當中。

下面就跟大家概括的說一下，第一點確實一定要少鹽，高血壓患者每天鹽的攝入量要低於五克，而我們生活當中還有一些穿著隱形衣的眼，那麼它們都有哪些呢？

掛麵方便麵，在我們生活當中確實十分常見。我們可以嘗試一下，打開一袋方便麵，幹吃，不加任何佐料的時候，也不會覺得方便麵是沒有滋味的，恰恰相反，方便麵會有一定的鹹淡，那這是為什麼呢？

這是一款方便麵，其中每100g面中鈉的含量為1990毫克，營養素參考百分比竟然達到百分之九十以上，可想而知，裡面鹽的量真心不少啊，我們的生活中類似的穿著“隱形衣”的高鈉高鹽食品還有很多。

國家註冊營養技師

中國營養學會會員

國家二級公共營養師

國家三級健康管理師

營養海賊團

我們重點探討一下飲食。在高血壓患者飲食當中應該儘量少攝取的是食鹽。

食無鹽而無味。的確沒有食鹽的食材，確實略感乏味。但是，攝入過多的食鹽會增加血壓水平和高血壓的發病風險，這也是北方人血壓高於南方人的一個主要因素之一。有研究指出適當控鹽，能夠明顯降低血壓。比如減少50mmol/l的鹽量，高血壓的發生率可能會減少50%。所以目前建議高血壓患者，每日攝鹽量應低於5克。

飽和脂肪酸。高血壓患者應該儘量控制飽和脂肪酸食品的攝入，如肥肉等等，因為這類食品攝入過多，能夠增加血脂水平，在飲食中多攝入不飽和脂肪酸類食品的攝入，如魚類，特別是深海魚，有利於控制血脂。

另外，在飲食中多攝入一些新鮮的蔬菜和水果，補充鉀鹽和纖維素，對降低血壓有諸多的益處。

惠大夫在江湖

在回答這個疾病前，我先介紹一下我和高血壓的不解之緣，我爺爺奶奶都有高血壓，我父親也有高血壓，現在我爺爺奶奶每天都在吃藥控制血壓，我爺爺奶奶吃降壓藥到現在已經快30年了，現在基本上做到了飯可以不吃，藥不能停，我爺爺現在84歲，奶奶80歲了，我爺爺脾氣比較倔，不遵醫囑規律服藥，在10年前因為血壓控制不好得過腦出血，住院進行了搶救，當時的醫生估算腦出血達到50ml，下了

好了 我們回到本問題，在回答本問題之前，我們應該也必須知道什麼是高血壓。如果說知道血壓高就是高血壓其實是不對的。

我們應該知道高血壓高到何種程度才稱為高血壓呢？

血壓分為收縮壓和舒張壓，血壓的正常範圍是：收縮壓在90mmHg，這個是正常血壓範圍，要記住，血壓高了容易產生心腦血管的疾病，血壓低了產生腦供血不足的情況

高血壓是需要在不同時間測三次血壓，取其平均值，均值收縮壓超過140毫米汞柱或舒張壓超過90毫米汞柱（記住高血壓前一個數字是收縮壓，後一個數字是舒張壓，高血壓的診斷是隻要兩個血壓其中一個超過正常值就是判定為高血壓，大部分人只記前一個收縮壓，這是個誤區，其實舒張壓更為重要），就可以診斷為高血壓。由於血壓有波動性，在勞累，體育活動後血壓會一過性升高，所以測血壓要測三次，也就是說不能憑一次就診斷為高血壓。要反覆測量，且不能在同一時間點。

高血壓有什麼後果呢？

高血壓是臨床較為常見的一種心血管疾病，長期高血壓容易引起冠心病、腦卒中（包括腦梗和腦出血，俗稱中風）後果非常嚴重，我在這個方面是深有體會。長期血壓高也會給心、腦、腎等器官帶來嚴重的負荷，會影響這些重要器官的功能。當前的研究顯示：高血壓是導致心血管疾病死亡的主要危險因素。

一般高血壓病患者：血壓控制<140/90 mmHg，

年輕人或合併有冠心病、糖尿病、腦卒中患者<130/80 mmHg，

合併腎損害者應控制<125/75mmHg，

老年收縮期血壓（SBP）應控制<150mmHg。

控制血壓有什麼好處呢，有文獻顯示，有效控制血壓可使病死率下降13%，心血管病病死率下降18%，卒中危險性降低30%（我爺爺就是血壓控制不好，發生了卒中），冠心病減少23%。所以控制血壓是非常必要的。

如何來控制血壓？除了藥物我們自己能做什麼？

1、合理膳食：主要是包括限制食鹽和脂肪的攝入，嚴格限制飲酒，多吃富含維生素和纖維類食物，攝入足夠的蛋白和含鉀、鈣食物。

這個大家比較關心具體怎麼吃，吃什麼

限制鈉鹽的攝入

少吃甜食和動物脂肪：這兩種食物均會在體內轉化脂肪，促進動脈硬化，動物的肥肉和肝腦心等內臟要少吃。

戒菸戒酒：菸酒是引起心肌梗死和腦中風的高危因素之一。

多吃含鉀食物：黃豆、小豆、番茄、芹菜、蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有：橘子、蘋果香蕉、梨、菠蘿、核桃、西瓜等。

宜吃優質蛋白來補充蛋白需求：魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類等

含鈣食物可以適量多吃：奶製品、豆製品、芝麻醬、蝦皮、海帶等。

2、控制體重

幾乎所有的體重超標的高血壓患者都可以通過減輕體重而降低各種併發症的風險，尤其是對高血壓還合併糖尿病與高脂血症等患者。

3、適量運動

適當運動是配合控制體重來進行，同時可以增強機體的條件功能，間接發揮降壓作用。

4、保持健康愉悅的心態

不良情緒可對血壓產生較為明顯的影響，生活節奏快、壓力過大也是血壓升高的常見誘因。

另外就是藥物控制血壓，常見的有以下幾種：

血管緊張素轉化酶抑制劑（ACEI）：臨床較為常用的包括賴諾普利、貝那普利、依那普利、卡託普利等10 餘種藥物，其中以卡託普利藥物為主要代表。

利尿劑：對於大部分高血壓患者應用小劑量長效噻嗪類利尿劑，可有效控制血壓水平，降低冠心病以及腦卒中的發病率。

β-受體阻滯劑：臨床上較為常用的是比索洛爾、美託洛爾、阿替洛爾等藥物，其主要是通過血流動力學自動調節機制以及中樞和周圍的RAAS 抑制作用，達到降壓目的。

鈣離子拮抗劑（CCB）：臨床較為常用藥物包括非洛地平、氨氯地平、尼莫地平、硝苯地平等二氫吡啶類降壓藥物，具有較強的血管選擇性。

ATI 受體拮抗劑：常用藥物包括纈沙坦、替米沙坦、厄貝沙坦等。ATI 受體拮抗劑與ACEI抑制劑具有相似的降壓效果。

以上五種藥物根據不同年齡，不同血壓分級以及不同的合併症，選擇藥物的聯用也不一樣。

對於用藥來控制血壓我在這必須非常鄭重的告訴大家一個主意事項：（下一段話非常重要，建議看三遍）

最後，我說了這麼多，回到本問題，究竟什麼東西堅決不能碰？

不規律服藥這個是堅決不能碰的，不規律服藥會直接造成血壓的迅速波動，會對心血管造成明顯負荷和衝擊，非常容易併發心腦血管意外。

一定要規律服藥，定期監測血壓

一定要規律服藥，定期監測血壓

一定要規律服藥，定期監測血壓

外科小木匠

不管是香菸、雪茄、土煙，只要是含有尼古丁高血壓患者都不能碰，因為尼古丁能促進人體分泌多巴胺、腎上腺素，這兩個都有升壓作用，而長期的吸菸會使尼古丁蓄積於大腦中引起持續的興奮。同時吸菸會對血管壁造成損傷引起動脈硬化，而這也是高血壓的病因之一。

人們以吸香菸居多，便宜的香菸除了產生尼古丁，還會含有鉛、釙、砷、鎘等元素，長期攝入會持續損害身體各個臟器。同時不容忽視的是二手菸民們，他們雖然自己不吸菸，但卻吸入了很多菸民們吞雲吐霧製造的廢氣，這些廢氣的有害物質含量比一般煙霧多得多。

以上是我的建議，不知道對各位是否有幫助。

全科D醫生

談高血壓不能觸碰的：讓我們扯點有用的防控知識。

一，論者談到高血壓，就是生活方式加清淡飲食加運動，然後不要吃肥肉紅肉一大堆。再就是告誡一定要吃藥、吃藥、吃藥。

談到糖尿病和心腦血管病，幾乎也是如此。”管住嘴，邁開腿”成為反覆強調的信條。

從生活方式入手，做疾病機理解釋和防控知識普及，當然沒有大錯。

但是，有一個關鍵性知識，為什麼沒有人重視？

這個就是有關糖尿病、心腦血管疾病、胰島素抵抗、高血壓的共同土壤學說。要點就是那些疾病都來自氧化應激。

很奇怪為什麼很少人給大家普及這個知識？

基於共同土壤學說，已經否定了膽固醇和動脈粥樣硬化的關係，否定了二型糖尿病和胰島素分泌不足的關係，實際上，生活方式中只要不過分的某些習慣、嗜好，也基本沒有傷害。

我們需要好好了解的，是氧化應激問題。

二，2004年美國糖尿病學會(ADA)年會上,班廷獎（注：糖尿病領域的諾貝爾獎；Banting：因胰島素的發現而獲得醫學和生理學 諾貝爾獎）獲得者、來自紐約阿爾伯特·愛因斯坦醫學院的高級研究員Michael Brown lee博士,做了有關統一發病機制的演講。首次提出：無論糖尿病大血管(如心血管、腦血管及下肢血管)還是微血管(如腎、神經和視網膜)併發症,都有一個共同的發病機制——氧化應激。引發了糖尿病領域及醫學界的轟動。

隨之,在同年的歐洲糖尿病研究學會(EASD)年會上,美國俄克拉荷馬州大學的Ceriello教授進一步完善了共同土壤學說,即氧化應激是胰島素抵抗、糖尿病和心血管疾病的共同發病基礎。

2005年，我國北京醫科大學 的胡大一教授對共同土壤學說進行了總結：糖尿病和心血管病都有一個共同的病理基礎----過度氧化應激導致的一種多器官非感染性亞急性炎症反應。

所以，現在談高血壓問題以及談糖尿病、冠心病問題，離開氧化應激就是有點脫離實際。

三，氧化應激（Oxidative Stress，OS）是指體內氧化與抗氧化作用失衡，傾向於氧化，導致中性粒細胞炎性浸潤，蛋白酶分泌增加，產生大量氧化中間產物，損傷器官組織。

氧化應激中的氧自由基ROS包括超氧陰離子（.O2-）、羥自由基（.OH）和過氧化氫（H2O2）等；氮自由基RNS包括一氧化氮（.NO）、二氧化氮（.NO2）和過氧化亞硝酸鹽（.ONOO-）等。這些都是可以引發機體廣泛炎症反應的物質。

機體存在兩類抗氧化系統，一類是酶抗氧化系統，包括超氧化物歧化酶(SOD）、過氧化氫酶（CAT）、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px）等；另一類是非酶抗氧化系統，包括麥角硫因、維生素C、維生素E、谷胱甘肽、褪黑素、α-硫辛酸、類胡蘿蔔素、微量元素銅、鋅、硒（Se）等。

平時我們的機體在抗氧化系統作用下，自由基產生和消除平衡，不會有傷害問題存在。

但是，在”氧化應激”狀態時，自由基產生力大於清除力，機體就遭受到過度存在的自由基傷害。

四，我們最常遭遇的氧化應激

1，大量、反覆飲酒

過度的酒精攝取，給身體帶來的就是一次又一次應激事件！

胃黏膜的酒精損傷會立即誘發急性炎症反應。而肝臟解毒過程才是更大的應激！為了分解代謝酒精，肝臟必須停止其他蛋白的合成、分泌，必須優先合成大量的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，即使如此，乙醛代謝中的自由基產物具有的細胞毒性，不可避免地帶來肝細胞的凋亡以及一些其他傷害。

2，負面情緒壓力

由於各種社會問題刺激，有些人很容易進入無法排解的情緒困擾中，這時機體就進入應激反應狀態。

首先胃腸道供血不足，其次交感神經興奮導致心率血壓等的變化。這些都不足以帶來問題。伴隨應激反應機體細胞呼吸爆發，產生大量自由基，是問題的關鍵。

這些自由基會傷害一切組織。包括導致細胞凋亡和某些蛋白質的氧化修飾。

最著名的如低密度脂蛋白LDL被修飾稱氧化型oxLDL，致使HDL不再將其轉運，引發大量炎症細胞聚集、吞噬。這個吞噬後的脂類物堆積，就是粥樣硬化。

而同時，自由基讓骨骼肌、脂肪細胞等不再對胰島素敏感，開始胰島素抵抗，進展到二型糖尿病。

3，其他一切體力、精力爆發性透支行為

包括類似參加高考、體育比賽，被強迫進行的強體力勞動等，都是非常常見原因氧化應激事件。

高考僅僅兩三天，應激很快消除，機體恢復正常。如果那樣的高度緊張持續較長時間，一定會誘發身體問題。

這樣的例子就是高強度訓練的運動員。為了成績進步，運動員要被迫進行超負荷運動，結果就是幾乎沒有哪個運動員是身體健康的！

一次又一次超負荷，是一次又一次應激。伴隨自由基爆發，他們的身體不是得到鍛鍊，而是真正的傷害！

尤其心臟猝死經常見於運動員。這是自由基傷害到心肌細胞的結果。

4，食慾過剩下的飽食

食慾過剩，會吃下過量的碳水化合物。這給胃腸帶來巨大消化負擔，同時伴隨自由基爆發。

飽食傷身，七八分飽最好，就是這個道理。

五，回到題主意思：高血壓要不能觸碰什麼？

所有引起機體應激反應的行為，就是絕對不能觸碰的！

不是怎麼適量運動，怎麼戒菸限酒，怎麼吃什麼不吃什麼。

一個堅守底線，絕不讓任何應激反覆發生在自己身上的人，才能夠避免高血壓侵襲。

而同時，它也能有效避免糖尿病、心腦血管病。

為了健康，你最需要學會的，其實是如何讓機體總是保持平穩，或者總是能從應激狀態很快恢復到平穩！

回答如上。希望有點用。

關鍵字: 健康 生活 高血壓