大家都知道，过桥米线来源于云南，但很多人不知道的是，国内第一大过桥米线连锁品牌却来自东莞。
日前，广东省餐饮服务行业协会发布了《2017年度广东餐饮百强分析报告》，其中来自东莞的蒙自源跻身广东百强餐饮企业前十。
蒙自源起源于东莞，成立于2001年，是一家专注于过桥米线的餐饮连锁品牌企业，如今已有17年的发展历史。
截至去年年底，蒙自源已在中国大陆60多个城市拥有400多家分店，员工5000多人，每天为200000多名顾客提供餐饮服务。
蒙自源的定位从它的名字就能看出，蒙自是云南的一个市，被誉为“过桥米线之乡”，取正宗之意。蒙自源的定位是原生态餐饮，与此相呼应，”食材来自原产地“在蒙自源的对外宣传中也时常被提及。
而蒙自源，为了在口味上与传统米线有所区分，也投入重金，研发了多种口味。蒙自源也选择了自建物流，其拥有30000平米的现代化物流配送中心，20多辆大中型冷藏、常温两用物流车，常年往返于加工供应基地与全国连锁店之间。
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