抹茶的味道苦中有涩，但回味无穷，与糖粉的甜配合在一起，味道刚刚好，一点不甜腻。茶香，奶香陪你一起过温暖的午后时光
工艺：烘焙 口味：奶香味 难度：新手尝试 准备时间：10分钟 烹饪时间：小于60分钟 主料：黄油 : 80克 盐 : 1克 动物淡奶油 : 42克 糖粉 : 50克 低筋面粉 : 110克 辅料：抹茶粉 : 10克
1，黄油室温软化，用电动打蛋器打散
2，加入糖粉，盐用电动打蛋器打散
3，分2次加入淡奶油，要完全融合后，再加另一次淡奶油
4，打至黄油体积膨胀一倍，色泽变浅黄时，筛入低粉和抹茶粉
5，把粉与黄油拌匀，拌至看不到面粉，把饼干糊装入裱花袋，裱花嘴根据自己喜欢的选择就好，把曲奇挤在不粘的烤盘上，如果烤盘不是不粘的，则要垫油纸，挤的花纹自己喜欢就好，尽量一样大小，烤箱预热，上下火，中层170度，烤25分钟左右
6、出炉晾凉，密封保存，这样才会酥酥的
小贴士：烤箱温度和时间要根据自己的烤箱来调整。‘曲奇的保存，要等凉透了，密封保存
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