在南京有一个爱德面包坊，最初只是南京爱德基金会用来培训智障人士的一个模拟职场。希望能自给自足，为智障人士提供更多的庇护性就业机会。 图为南京爱德面包坊的学员慧慧，29岁，患先天性唐氏综合症，俗称喜憨儿，智力相当于7岁的孩童。据老师讲，她爱笑但很胆小，见了陌生人，声音大一点的，都会哭，现在比以前好很多。听到收音机里或他人说的一句话，如果是她感兴趣的，就会重复一天，因此有了一个“复读机”的绰号。
慧慧每天在爱德面包坊的工作间工作，把装曲奇的盒子盖上盖子，贴上爱德面包坊的标签。随后，在特教老师的嘱咐下，端了一小盘曲奇给来访的客人品尝。下午4：00下班，她换上自己的衣服，回家，出门前向老师挥手说“再见”。图为学员们正在练习语言表达。
面包坊的师傅说，正常人教两三遍就会的事儿，智障徒弟要几十、上百遍。徒弟的进步慢得几乎看不出来，曾一度让师傅们非常着急。面包坊为此开设了强化训练课程，比如背诵产品的名称，抢答老师提出的问题。
学员阳阳，24岁，智力相当于4岁的孩童，因小脑发育不全造成语言功能障碍。他生性腼腆，基本不会说话，只能说两个单字，会写自己的名字和阿拉伯数字。最拿手的工作是清洗，刮板，抹布洗得一尘不染。图为特教老师正在教阳阳练习“行为表情”。
阳阳稳定性很好，剪了一大盆蔓越莓，受到了老师的表扬。
学员萍萍与慧慧拥抱在一起，她们是工作伙伴更是朋友。小萍是面包坊里的大姐姐，智力最高。今年34岁，患有轻度的精神分裂症。刚来面包坊时表情冷漠，不愿与人沟通。
36岁的“蛋爷”是面包坊的“元老”了，由于患先天性唐氏综合症，智力相当于5岁的孩童，曾在幼儿园待到了16岁，有着漫画人物般的可爱与憨厚，笑起来一脸阳光，像个永远长不大的孩子，有一个绝活，“打蛋”，左手拿起打蛋器就娴熟有劲搅开了，他自称“蛋爷”。 他是爱德面包坊成立的时候就进来的，开始什么都不会，嫌苦嫌累，站一会儿就要歇会儿，现在会做搓小球、搅馅料、捏蛋挞等不少技术活儿。
蛋爷正和熟人聊天，他们都惊讶于蛋爷的成长和变化。
特教张云正在让学员们辨认13种曲奇产品。辨认产品是为了训练他们的记忆力。特教老师张云，80后，爱笑，很受学员们的喜欢。 希望社会能给予他们更多的宽容、理解与接纳。
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