在南京有一個愛德麵包坊，最初只是南京愛德基金會用來培訓智障人士的一個模擬職場。希望能自給自足，為智障人士提供更多的庇護性就業機會。 圖為南京愛德麵包坊的學員慧慧，29歲，患先天性唐氏綜合症，俗稱喜憨兒，智力相當於7歲的孩童。據老師講，她愛笑但很膽小，見了陌生人，聲音大一點的，都會哭，現在比以前好很多。聽到收音機裡或他人說的一句話，如果是她感興趣的，就會重複一天，因此有了一個“復讀機”的綽號。
慧慧每天在愛德麵包坊的工作間工作，把裝曲奇的盒子蓋上蓋子，貼上愛德麵包坊的標籤。隨後，在特教老師的囑咐下，端了一小盤曲奇給來訪的客人品嚐。下午4：00下班，她換上自己的衣服，回家，出門前向老師揮手說“再見”。圖為學員們正在練習語言表達。
麵包坊的師傅說，正常人教兩三遍就會的事兒，智障徒弟要幾十、上百遍。徒弟的進步慢得幾乎看不出來，曾一度讓師傅們非常著急。麵包坊為此開設了強化訓練課程，比如背誦產品的名稱，搶答老師提出的問題。
學員陽陽，24歲，智力相當於4歲的孩童，因小腦發育不全造成語言功能障礙。他生性靦腆，基本不會說話，只能說兩個單字，會寫自己的名字和阿拉伯數字。最拿手的工作是清洗，刮板，抹布洗得一塵不染。圖為特教老師正在教陽陽練習“行為表情”。
陽陽穩定性很好，剪了一大盆蔓越莓，受到了老師的表揚。
學員萍萍與慧慧擁抱在一起，她們是工作夥伴更是朋友。小萍是麵包坊裡的大姐姐，智力最高。今年34歲，患有輕度的精神分裂症。剛來麵包坊時表情冷漠，不願與人溝通。
36歲的“蛋爺”是麵包坊的“元老”了，由於患先天性唐氏綜合症，智力相當於5歲的孩童，曾在幼兒園待到了16歲，有著漫畫人物般的可愛與憨厚，笑起來一臉陽光，像個永遠長不大的孩子，有一個絕活，“打蛋”，左手拿起打蛋器就嫻熟有勁攪開了，他自稱“蛋爺”。 他是愛德麵包坊成立的時候就進來的，開始什麼都不會，嫌苦嫌累，站一會兒就要歇會兒，現在會做搓小球、攪餡料、捏蛋撻等不少技術活兒。
蛋爺正和熟人聊天，他們都驚訝於蛋爺的成長和變化。
特教張雲正在讓學員們辨認13種曲奇產品。辨認產品是為了訓練他們的記憶力。特教老師張雲，80後，愛笑，很受學員們的喜歡。 希望社會能給予他們更多的寬容、理解與接納。
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