“十三五”期間，“更營養、更多元、更個性、更便捷、更智能、更合作”成為了飲品行業創新發展的主旋律。在國家實施的“三品”戰略中，對飲品行業提升品質和增加品種提出了更高的要求。2016年以來，植物蛋白飲品、燕麥等粗糧飲品、低糖無糖飲品等高價值新品不斷，特別是植物蛋白飲品正在成為很多企業和研究機構的熱門項目。
的確，植物蛋白有含量高、質量優、不含乳糖、粗纖維、維生素與礦物質含量豐富等優點。即使植物蛋白吸收效率不如動物蛋白，但在提倡環保、清潔可持續發展和低糖、高蛋白健康飲食的雙重趨勢下，植物蛋白的開發應用逐漸成為熱門。
據《2017年中國飲品行業市場前景研究報告》分析，2017年，植物蛋白飲品表現突出，較2016年相比，飲用人群佔比增多1.4%，增速高達12.2%，市場發展潛力巨大。隨著消費者消費升級，“營養+健康”的概念越來越深入人心，從碳酸飲品的帝國時代，再到果汁飲品口感為王的時期，最終迴歸到植物蛋白飲品的健康主題也是大勢所趨。
那麼面對品類繁多的植物蛋白飲品，如杏仁、核桃、椰汁、大豆……到底哪種飲品更適合人體健康呢?
大豆植物蛋白飲品——國飲豆漿，營養更全面
通過對目前市場上較為普遍的幾類植物蛋白飲品的主要原料進行分析，你會發現杏仁含有較多的對健康有益的單不飽和脂肪酸；核桃裡面不飽和脂肪較多；椰奶中的脂肪主要是飽和脂肪，但過去有研究發現，這些飽和脂肪可以增加高密度脂蛋白膽固醇，因此對健康有一定益處。可惜的是，它們的營養價值依舊有限，主要通病還是蛋白質含量太低。
而豆漿作為東方飲品文化的代表已存在了2000多年，是學界公認的含有優質完全蛋白的健康飲品，高品質豆漿在居民健康飲食結構中起到的作用也是至關重要的。作為大眾日常生活的佐餐飲品，尤其是早餐飲品，是目前唯一一個蛋白含量可以媲美牛奶的植物蛋白飲品，在歐美享有“植物奶”的美稱。除了豐富的植物蛋白，豆漿還含有磷脂、維生素B1、B2、煙酸及鐵、鈣等礦物質，其中含有的大豆異黃酮甚至被認為是東方人健康的秘密，膳食指南也推薦大家每天吃一點大豆或豆製品。
永和豆漿深耕豆漿領域30餘年，從田園到餐桌的健康守護者
在植物蛋白飲品需求不斷擴大的行業前景下，生產企業除了量的增加更需要有質的提升，未來植物蛋白飲品行業的發展必將進入質與量協同發展的雙增長模式。如此，企業更需從消費者的角度出發，加大研發力度，做深產品線，提升差異化服務，滿足個性化需求，通過創新思維增加產品的市場競爭力，打造企業的品牌核心價值。
永和豆漿作為豆漿行業的領導品牌，自1982年創立以來深耕豆漿領域三十餘年，始終秉承著對食品質量安全的堅守，並積極利用科技進步推動產品運動的發展，向市場大眾全面展現豆漿的健康營養哲學。原生、原汁、原味的“原磨精神”三重境界，也成為永和豆漿產品製作的行為準則，並被切實應用到產品製造過程中的每一個環節，讓生產出來的每一杯豆漿產品都擁有最原始的醇香，最原汁原味的口感，讓永和豆漿成為更多消費者的健康營養選擇。
長期以來，永和豆漿從未停止產品研發的腳步，把營養健康視為企業產品發展的重中之重，在傳承傳統匠心的前提基礎上，推陳出新，不斷研發新產品，發展新技術，追求時尚創新，為消費者呈現更豐富、更有營養的健康食品！如升級優化原磨風味，開發適合年輕人口味的輕紛系列、吾谷系列等。
同時，永和豆漿讓消費者不僅在永和豆漿門店或傳統KA賣場可以買到正宗的健康豆漿。近年來永和豆漿也緊跟互聯網時代發展趨勢，佈局線上銷售網絡，把控產品質量，實現最終的市場滲透。
永和豆漿發力液態豆漿市場，植物蛋白飲品界新晉網紅
現在，在植物蛋白飲品行業前景一片光明的情況下，永和豆漿再度發力液態豆漿市場。據悉，永和豆漿最新單品——液態玻璃瓶裝已經在華中、華北、華東等地率先上市，並將陸續鋪貨至全國區域。
從目前上市的商品來看，永和豆漿液態瓶裝與其他大豆植物蛋白飲品最大的不同就是：它是純正的豆漿產品，不添加其他物質，蛋白質含量高達2.0%以上。在產品品質上，依舊採用了東北黑土地的非轉基因優質大豆為原材料，結合傳統石磨磨漿原理進行現代工藝的新升級，將頂尖製作工藝及技藝，融入到豆漿的生產流程中，留住大豆原本的純正豆香。
在擁有優質品質及口感的產品優勢上，再配合永和豆漿良好的品牌美譽度、成熟的渠道資源及產品自帶的飲用場景豐富的特性，永和豆漿液態瓶裝產品作為植物蛋白飲品界又一新晉網紅大放異彩的時刻指日可待！
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