炎炎的夏季，最容易讓人出汗了，隨之人體的一些營養素會隨著汗水流失，導致我們出現脾氣暴躁、食慾不振、失眠等症狀，為了補充這些丟失的營養，我們要注意自己的飲食，更要注意這5類食物的補充。
1、高鉀食物：
人在流汗時候會損失一些礦物質，而鉀就是機體重要的礦物質之一，不能缺失，它是維持細胞的正常代謝，維持細胞內液的滲透壓和酸鹼平衡的重要元素。
我們日常生活中補鉀的食物有很多，紫菜、綠豆、蘑菇、菠菜、香蕉、橙子等，都是含鉀豐富的食物，其中綠豆熬湯最適合夏天食用，不僅可以補鉀，還能消暑呢。
2、苦味食物：
苦味食物中所含有的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。苦瓜就是不錯的選擇，具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏的效果。
如果不喜歡苦瓜的苦味，可以在涼拌的時候將苦瓜焯一下水，然後用麻將伴食，這樣苦味就沒那麼濃郁了。
3、新鮮水果：
夏季的水果有很多種，吃水果可以很好的補充丟失的營養素。水果裡的碳水化合物含量較高，比如果糖、葡萄糖等，還富含有機酸、膳食纖維、維生素、少量礦物質，所以吃水果大有裨益。
4、蔬菜：
夏季蔬菜更不能缺少，特別是深綠色的蔬菜中，維生素、礦物質和膳食纖維的含量高，不同顏色的蔬菜所含的營養素不盡相同，綠色是葉綠素，黃色是胡蘿蔔素，紅色是番茄紅素，紫色是花青素。
5、水：
夏天氣溫高，補水更不能忘，不要等到渴的時候才想起喝水。水可以保障身體的新陳代謝、維持體內環境平衡、排除尿酸等。
每天1500-1700ml的飲水量是必不可少的，如果是高溫作業人群，那麼補水量更要酌情增加。
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