作为一个厦门人你最喜欢吃什么？
海鲜、海鲜、还是海鲜！
作为一个外地人来厦门一定要吃什么？
海鲜、海鲜、还是海鲜！
但你也知道，本地人眼里游客就是人傻钱多的存在~可在这家海鲜排挡，矮萌郎和游客第一次达到了味蕾上的统一。
它是思北路口的7年老店海鲜排挡
这么多年始终能紧紧抓住厦门人的味蕾
生意红火，每次路过都在排队
它是不少外地游客来厦门的必吃店
没有套路、完全真诚；鲜活海鲜、现点现做
有人甚至打趣“宁可错过鼓浪屿，不可错过醉壹號”
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7年口碑老店，来这千万不要...
说起这家“醉壹號”，十个吃货估计就有八个去过！7年了，这一带开起了越来越多“时髦”的餐馆，然而来它家吃海鲜的人依旧数不胜数。
无论休息日还是工作日，基本每天都是爆满的节奏，夜晚更不乏等位。没有华丽的装潢，没有讲究的设计，有的只是口耳相传的好口碑。
来这家店记住：千万别自己一个人来，因为分量太足，一个人吃不完又不能点太多样；千万把这篇文章看完，不然你会错过一个千载难逢的：全场8.5折优惠，包含酒水 ！
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现选现做的生猛海鲜，样样鲜活
海鲜、海鲜，讲求的就是一个“鲜”字。一进店好料菌就被门口的海鲜池吸引了目光，琳琅满目的“虾兵蟹将”在水缸里游走。
一楼自选海鲜池二楼用餐区。看菜点单，除了一冰柜的各色食材，两墙生鲜更加惹眼。想吃什么直接让服务员抓，隔着屏幕都看得到的鲜活，满足海鲜控妥妥没问题！
“这个很好料”“今天的蟹肥不肥，抓那只”...熟悉的闽南语不绝于耳，碰杯声此起彼伏。这热闹喧哗的氛围才是正宗的厦门排挡！
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这些招牌好料，不吃等于白来
【沙律海鲜卷】
要不怎么说它们家分量大呢，当做零嘴前菜的沙律上来都是这么大大大一盘。
金黄酥脆的外皮，里面满满的鲜美佐料。春卷皮裹上咸蛋黄，虾仁，马蹄，肉松，香菜，包成如春饼的一条，下油锅炸至焦黄，吃起来油香酥脆。
蘸点沙拉酱，又多份解腻的酸甜滋味，大口咬下，汁水崩出，马蹄的清脆、虾仁的弹牙、肉松的鲜香~清新爽口，滋味妙不可言！
【招牌芋丝醋肉】
在好料菌心里，能把闽南醋肉做好吃的大排档，其他味道基本就有保证了。
醋肉个头大而饱满，面衣酥脆，醋香入味；经过油炸之后，外面还带微焦和酥脆，里面的猪肉却依旧保持鲜嫩滑腻！
口感外酥里嫩，还带有刺激味蕾的醋香。多吃几个，只觉得鲜香满溢，却丝毫不油腻。最让人惊喜的是，底下还偷偷铺了一层炸过的芋头丝，香脆可口~一吃就停不下嘴！
【厦门煎蟹】
硬菜中的硬菜！精选同安红膏蟹，每一只都是蟹中巨无霸的大块！用老姜焗熟，去除了蟹本身的寒性，让本来不能多食的海味也能吃的畅快淋漓！
一整只蟹个头足以与Iphone6 s比肩，表面金黄，光色泽就令人食指大动。掀开后里面居然全是满满的蟹膏，简直要迫不及待的扑上去了！
金灿灿的蟹膏占据了大半个蟹壳，蟹肉和蟹壳严丝密合，除了壳就是肉，肥美得不留一点缝隙。哪顾得上什么形象，直接上手抓，弄得满手汁也无所谓的酣畅淋漓。
掰开蟹壳，除了满满的黄，还有雪白的蟹肉，姜片的香味伴着满满的蟹膏送入嘴里，那滋味简直销魂！
蟹肉表面煎得干香焦黄，掰开之后的肉白嫩嫩，纹理非常清晰，一缕一缕的，是新鲜的最好证明。
【沙茶龙虾】
咕嘟嘟冒着香气儿端上桌，味蕾杀手就是它了。这可是店里的师傅专门去东南亚拜师学回的手艺，最正宗的沙茶香味配上鲜活的龙虾，想不澎湃都难！
拨开龙虾红硬的外壳，露出白润饱满的虾肉，在浓郁鲜香的沙茶酱里滚一滚。哎呀呀~这是什么人间极品。
壳红肉白看着就很有食欲了，蘸点沙茶汤汁一起咬一口，鲜甜Q弹，浓郁的沙茶味道一下挤爆出来溢满整个口腔，幸福到想转圈圈！
饱满的钳肉比我手指还粗上好几倍，肥美鲜甜。大口把肉塞进嘴里，细腻的虾肉轻轻一抿就下来了，除了细腻鲜美，我找不到别的形容词了。
不止龙虾肉好吃，沙茶的汤底很足，不断加热的火候让这底下的豆腐也吸饱了沙茶香，变得鲜嫩有味。
底下的伊面，每一根都仔仔细细地沾惹了沙茶的香，一筷子进嘴，无需再佐以其他调味，任凭满口沙茶鲜香填满胃囊，荡气回肠。
【翡翠苦螺羹】
夏天最容易上火，这盆“清凉降火”的翡翠苦螺羹绝对值得pick。别看它其貌不扬，做起来可是颇费功夫。
丸子是用螺肉和扁食肉经纯手工打出来的，肉质筋道，带点螺肉的弹牙韧劲，咬的瞬间丰满的汁水爆丸而出，超级过瘾！
不得不说汤的“底子”好，菌菇、苦瓜汁、黄瓜汁、文蛤汁、沙蜊汁..多种食材熬做一锅，清淡、爽口，一碗下去，整个人爽而通透，回味是满满的意犹未尽。
【闽南海蛎煎】
刚出锅的海蛎煎蘸着一些甜辣趁热下肚，甜和辣、香和嫩在口中融合，味蕾都忍不住跳起欢乐的圆舞曲。
煎蛋酥嫩，地瓜粉浆稠糯，包裹着海味十足的海蛎，爽口的葱花、韭菜，散发着醉人浓郁的香，让味蕾达到高潮！
不管口感还是颜色都是十足诱惑，金黄的鸡蛋，肥美的海蛎，就3个字：香到爆！
【海门土笋粥】
外地人眼里的黑暗料理，本地人才懂的真正好料，用的是新鲜的海门岛土笋。
汤头清淡却不失浓稠的鲜美，纯天然的胶原蛋白被完整保留。打一勺呼着热气腾腾的粥，土笋的清香缓缓窜入鼻腔。
里面的配料更是相当丰富，除了胶原蛋白满分的土笋，还有鲜肉末和萝卜丝，让整碗粥更加清香爽口，非常适合食欲不振的夏天。
【鲜榨芒果汁】
这个季节有最香甜的芒果，新鲜榨做一扎，浓稠得几乎流不动，价格也十分良心。满满的都是维生素C，感觉喝几杯，能美上好几个level！
地址： 思明北路第四市场1-3号店面
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