已火爆各大社交软件的
网红升降锅底
不用涮、不用捞
装个逼，召唤出了“超能力“
吃火锅，开启全自动模式啦
不怕涮熟的肉肉找不着
更不用担心它们会被煮老
咱们稍后见聊
潮汕人对牛肉新鲜度的苛求和执著，对牛肉部位的细致和讲究，简直让人叹为观止。
一头900到1000斤的牛，只可以产出肉量35%。可谓是口口珍贵，百一挑一。
对肉的新鲜程度，老板是相当有自信。牛肉全部按部位摆放整齐一排。所有新鲜，你都看的见。
为了最大程度上保持牛肉下锅时的口感。师傅下刀时要和牛肉的纹理呈90°。牛肉切法极为讲究，除了新鲜以外，切得厚薄均一力度要拿捏好。
“无捞勺，不火锅”
说的就是这潮汕牛肉火锅，必定要用它三进三晾，才能逼出牛肉的鲜甜。
第一：进用筷子打散牛肉，五成熟捞起；
第二：进轻摇漏勺，牛肉微微带红八成熟最嗲。
第三：直接入口，能尝出牛肉丝丝清甜，嚼劲也是满分！
1.
如果你是无辣不欢
但又想，品尝牛肉的原滋原味
那就别错过鸳鸯锅底
选择困难症不必再纠结
3.
喝完汤，再把肉肉全部倒锅里全涮了!
2.
先喝汤。挖两勺芹菜放碗里，给自己的味觉来一次高潮。
说了那么多
还是来点痛快的
那肯定来刷个抖音
吃个升降火锅
电 话：13721052655
地址：胜利路元一时代广场天天星悦城4楼
交通：地铁1号线——长淮站下车
1路、11路、21路西线、22路、129路、226路、801路元一时代广场下车
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