各位小哥哥小姐姐們都看了《嚮往的生活》嗎?想必黃小廚的手藝在深夜賺夠了大家的口水。
阿純妹前幾天在深夜看黃磊為客人們製作的蔥油麵,當時我都饞到不行!
然後就買了材料自己做了,零失敗,超好吃!
跟大家分享一下,大家搬好小板凳了嗎?
食材:
麵條 、蔥 4根(根據自己口味調整用量,阿純妹這次做的是三人份的)
調料:
耗油 —— 三勺;生抽 —— 兩勺;老抽 —— 一勺;白糖 —— 半勺;食用油——若干。
做法:
1.切好蔥備用。
2.把調料倒在一個碗裡,加入涼開水稀釋。
3.鍋中熱油。
4.下入準備好的蔥綠。
5.炸至焦黃撈出,蔥備用。
6.關火倒入準備好的調料攪拌。
7.倒入碗中備用。
8.鍋內燒水,水燒開後放入麵條。可以用溼面,也可以用細一些的掛麵。
9.麵條煮好盛到盆裡,可根據個人喜好選擇是否過冷水。
10.根據面量澆上蔥油汁,瘋狂地攪拌吧。
香噴噴的蔥油麵製作好了。是不是很簡單呀!
阿純妹追《嚮往的生活》從第一季到第二季,一是折服於裡面的美食,二是整個節目所推崇的一種簡單、淳樸的生活理念,就像本期給大家介紹的蔥油麵,真正美好的食物都應該是簡單的,並不需要複雜的食材和操作步驟。
不管生活怎麼待你,希望屏幕前面的你都能做到好好吃飯,好好睡覺。你要相信美食的治癒能力。
阿純妹跟你一起傳遞舌尖上的幸福感~喜歡這篇文章,記得分享喲!
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