梅州，位于广东省东北部，与福建的龙岩，漳州交界，管辖二区一市五县，面积15876平方公里，是客家文化聚集地，有“世界客都”之称及广东“汉剧之乡”，“汉乐之乡”，“金柚之乡”之称。
我很喜欢梅州这个地方，因为那里山清水秀，人杰地灵，民风淳朴，家风高尚，文化独特，物产丰富，环境干净，空气清新，城市很宁静，梅江也非常漂亮。十几年前，我在那里筹备了几家酒店的开业，也参与了一些项目的策划。包括深梅友谊宾馆，田园大酒店，梅州金沙湾圣廷苑大酒店等等。
在晚上，漫步在梅江二岸，一河两岸，各显风姿，横跨大江的桥梁，如玉龙过江，灯光初起，梅江五彩缤纷。有时，还有一些人在对山歌，客家话我听不懂，但我估计是像刘三姐一样唱，
哎。。。。什么东西两头尖？什么东西无腿可走路之类的内容。
回去跟梅州的朋友说起这事，他们笑了，说也有人在对唱传统山歌，但现在比较唱些比较幽默的现代的词，与时俱进嘛。
城市除了清洁，更主要是文明，宁静。这里没有其他城市那下半夜以后酒吧街人声鼎沸，摩托车逆道狂奔，呼啸而过的现象。我最喜欢在深夜，叫上一辆人力三轮车，沿梅江二岸兜风观景，体验这山城淳朴的风情，然后，再到街边排挡吃当地小吃，有客家酿豆腐，溪鱼，溪虾，野菜，饭仔膏等等，非常好吃，再喝点客家娘酒，然后再悠哉悠哉地回宾馆休息，坐在宽敞的窗台上，泡上一杯山茶，看看这静静的梅江。
客家文化的传承与弘扬正能量做得非常好，尤其是家风，建筑风格，读书，山歌，茶艺，更是做得很系统，细致，到位。
客家的围屋建筑风格鲜明，特点突出，有几个旅游景点都做得很好，如雁南飞，雁鸣湖，客天下。。。。美轮美奂，都是以竹，木，石为主建筑材料，围楼元素，黑白图片，把客家文化表达得淋漓尽致，雁南飞的演艺大厅，是用竹筒做顶天花的，梅州山歌剧团，艺校演出，太精彩了，山妹带有一点点野性但很纯洁朴素，真诚，可爱，山哥有点害羞，内向，像古时的书生，少男少女，让我们看到了人类原本最纯净的本性。
黄昏，漫步在雁南飞的高山茶田，一望无际的绿色山丘，白雾迷迷，清泉流淌，山风阵阵，万顷绿中一点红，那是采茶女子的红装。。。。还有阴那山，在遥远的云雾中，更令人遐想联翩。
这就是梅州，不管社会发生多大变化，客家人的好学，尊教重学，淳朴，有礼，斯文，诚信都是令人钦佩的。我觉得这就是客家文化的特点，不急躁，不急功近利，脚踏实地，不急不慢的生活，属下的乡镇，也是做得比较精细，有个性，清洁，宁静，环境保护也都比较好。
我曾去过张裕白兰地缔造者张弻士的故乡大埔县西河镇车龙村，大埔是非常漂亮的山城小县，获得“中国最美的小城”称号，是客家的香格里拉，举世闻名的张裕解百纳干红葡萄酒，就是张弻士研发出来的。现在那里，有张先生的老家，叫光禄第，有张裕解百纳的历史照片。那里，还种柚子，水稻及烟叶，目前，还有保存得很好的烤烟房。漳溪河盘山流过，绕过光禄第，千年不息。她的上游，是客家的母亲河汀江，在这里的三河坝与梅江合流成韩江，最后在汕头市的澄海汇入南海。
我对客家文化情有独钟，更是因为他的纯朴，清高。多年以前，我到龙岩出差，遇到闽西宾馆老总，那时正要召开一个全世界的客属大会，主会场就在这里，装饰已近尾声，但他总觉得缺了点什么，就请我去看看。我告诉他，缺乏画龙点睛的东西，就是主背景必须有客家文化的壁画，我就请了王之文大师，他将客家文化的源流构成了一幅天花壁画，最后被采纳了，现在，这壁画还在闽西宾馆。
潮汕与梅州，从来就是非常密切的，解放初期，二个地区合并叫做潮梅地区，真真正正的一水相依，韩江是梅江合流而成的，从梅州到汕头，在七十年代以前，都是水运的黄金通道，现在高速公路很发达，汕头地区的许多人都自驾车去梅州地区旅游，这是最便捷，最美丽，最有内容的目的地。尤其是在周末，汕头，揭阳，潮州的人都开车去梅州的丰顺等县泡温泉。高速公路一路都很漂亮，黄竹坪服务区山青水秀，一条清溪在山谷下流过，清风徐来，每次，我到这里都要在休息区凉亭连廊处休息一下，观景。虽然现在走高速公路很安全，便捷，但有时候，我还是想体验一下普通公路的感觉，尤其是想重走汕头去梅州的猴子崬古道，那是一个要塞，路不好走，弯弯曲曲的盘山公路，当然，现在的路已经修得很好，不再危险了。
我只是想去回忆，回忆前些年那些去梅州做项目的日子。我都是坐火车去，隔天回来上班，经常乘坐那辆凌晨三点左右江西开过来的过路列车。。。梅州那午夜冷清的月台，清新的空气，凄白的冷月，上车后经常没有座位，通道里都塞满了人，我就去餐车吃点东西，坐在窗前看二边的风景，呆呆地胡思乱想，拂晓就到汕头了。
这就是记忆里的梅州印象。但我更希望潮汕地区，潮人，潮文化，潮汕美食，能有诸如潮天下的大规模潮汕风格建筑群，文化传承区域，而不是庙会式的美食节，不成规模的潮汕零碎魁宝。
潮汕文化，现在到了必须大规模整合集中，弘扬传承的时刻了。
谁不说俺家乡好。
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