凤梨去皮切块儿,可以先泡一下盐水【15min】,口感更加柔和。锅中放少量水和冰糖,小火熬煮【喜欢甜一点的多加点冰糖,喜欢酸一点的少加一点】。将浸泡在盐水中的凤梨清洗干净。下锅大火煮沸后转小火熬制10min。将煮好的凤梨汁倒入密封罐冷却后放入冰箱冷藏即可。 分享到: 關鍵字: 先泡 菠萝 冰糖