- 土豆不用炒，換一種做法，孩子喜歡的不得了，終於愛上吃蔬菜了
小孩子挑食，這真是讓大人很頭疼的事情，特別是不愛吃青菜和蔬菜一類的東西，這肯定是不好的，畢竟很多維生素都是通過蔬菜來補取的，我也是換了很多辦法，但無太大作用。前些天回老家，婆婆自己種的土豆大量的成熟了，給我們帶回一些，眼看著天氣越來越熱，土豆也不可能放很久，所以這兩天我又是用土豆做蝦球，又是做土豆餅，反而這次算是碰上了，孩子對這個土豆真是喜歡的不得了，我是下午睡醒起來做的，五點多，兒子連吃了四個才心滿意足的跟我下樓出去玩，今天又要吃蔬菜餅，好吧，我終於成功了，讓你愛上了吃蔬菜。這個餅原材料基本都是土豆，再配一些時令的蔬菜，非常漂亮又好看一個小餅。小孩子自己拿著吃也是非常的方便的。
說到土豆，我竟然想起前些天看到一個新聞說，土豆能減肥，因為土豆中含有大量的澱粉，而且是抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，而且吃土豆還可以以為人體提供能量，增加飽腹感，有扛餓功效，也可以作為主食來用食用的。土豆中所含有的維生素C是蘋果的4倍，B族維生素是蘋果的4倍，所以日常生活中喜歡吃土豆的你真是極好的一個習慣呢。
今天這個小餅給孩子做的，我也是費勁了心思，給他做的極其漂亮 ，而且還豐富了食材的種種營養，難怪這個小人會喜歡呢，哈
【製作步驟】第一步：土豆來兩個，切成薄片，上鍋給他蒸熟了，然後再用勺子按壓成泥狀
第二步：為了給他漂亮的高顏值，給他配點好看的蔬菜，火腿切成丁，小蔥花，紅蘿蔔也切成小丁，加半勺鹽，三分之一勺十三香粉，全部加在土豆泥中，跟土豆充分攪拌
第三步：可能很溼，再加一湯勺麵粉，約70克左右，跟上面的蔬菜全部攪拌在一起，成右圖的形狀
第四步：很粘手的，所以手上摸點食用油，一次揪下一塊，搓圓形按壓成小餅狀，上面再撒上點黑芝麻，這樣的土豆餅胚就做好了
第五步：平底鍋中刷一層食用油，放入做好的餅胚，中小火煎至兩面金黃就可以了，煎好一面反面再煎另一面，因為土豆是熟的，就一點麵粉，所以兩面都煎至變色就熟了
是不是很簡單，這麼美麗又好吃的土豆小餅就做好了，面都這材料，幾乎每家都有，看到文章的你，現在有沒有衝動想去做一個的
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