隨著各市場主體心態逐步調整，預計後市麥價將趨於理性。近日，主產區新麥收購“搶糧”現象有所降溫，收購價格漲勢放緩，但是大部分地區小麥價格均高於最低收購價。
主產區優質小麥價格依然處於漲勢。當前，山東菏澤地區優質小麥進廠價為2600元/噸，濰坊地區為2610元/噸;河南鄭州地區優質小麥進廠價為2640元/噸，新鄉地區為2660元/噸;河北石家莊地區優質小麥進廠價為2660元/噸。
值得注意的是，今夏麥市行情分化較為明顯。優質小麥受市場青睞，南北小麥質量不一，區域間價差同比拉大。
南方小麥主產區由於氣候原因造成質量不高、產量減少，小麥價格相對於華北地區來說還是有差距的。華北小麥主產區受災較輕，小麥質量較好，再加上政策收購力度大、外採流量多，小麥價格自夏收期間至結束，一直佔據著高價區位置，成為小麥市場價格的“領頭羊”。
目前，各地面粉企業的優質新麥進廠價格普遍高於1.25元每斤，也有部分企業開出了1.35元每斤以上的價格以保證收購量維持開工，優質新麥後期價格甚至有望突破1.4元每斤。究其原因，今年的小麥整體質量與去年比明顯偏差，現在市場上的質優小麥供應量稀少，才導致價格走高。
各地的普通小麥價格較上市初期也有了一定的上漲，比收購標準1.15元每斤高出一些。所以，農民朋友們不要氣餒，展望後期，普通小麥價格後期達到1.2元每斤也是有機會的。
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