随着各市场主体心态逐步调整，预计后市麦价将趋于理性。近日，主产区新麦收购“抢粮”现象有所降温，收购价格涨势放缓，但是大部分地区小麦价格均高于最低收购价。
主产区优质小麦价格依然处于涨势。当前，山东菏泽地区优质小麦进厂价为2600元/吨，潍坊地区为2610元/吨;河南郑州地区优质小麦进厂价为2640元/吨，新乡地区为2660元/吨;河北石家庄地区优质小麦进厂价为2660元/吨。
值得注意的是，今夏麦市行情分化较为明显。优质小麦受市场青睐，南北小麦质量不一，区域间价差同比拉大。
南方小麦主产区由于气候原因造成质量不高、产量减少，小麦价格相对于华北地区来说还是有差距的。华北小麦主产区受灾较轻，小麦质量较好，再加上政策收购力度大、外采流量多，小麦价格自夏收期间至结束，一直占据着高价区位置，成为小麦市场价格的“领头羊”。
目前，各地面粉企业的优质新麦进厂价格普遍高于1.25元每斤，也有部分企业开出了1.35元每斤以上的价格以保证收购量维持开工，优质新麦后期价格甚至有望突破1.4元每斤。究其原因，今年的小麦整体质量与去年比明显偏差，现在市场上的质优小麦供应量稀少，才导致价格走高。
各地的普通小麦价格较上市初期也有了一定的上涨，比收购标准1.15元每斤高出一些。所以，农民朋友们不要气馁，展望后期，普通小麦价格后期达到1.2元每斤也是有机会的。
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