懷舊65401193
相信沒人能堅持幾天，饅頭枯燥乏味，難以提起人們的食慾，幾天過後可能會食慾下降，連饅頭都不想吃，本來饅頭的營養成分就十分單一，再加上已經不想吃，慢慢下去能量營養都會大幅下降。饅頭的營養成分大部分是澱粉，最終分解為葡萄糖，可以為人體提供最基礎的能量消耗，而小麥粉（做成饅頭）中大概含有少量的礦物質、微量元素成分，其他的營養基本上就很匱乏了，如我們所必須的一些礦物質：鐵、鋅、鈣，在饅頭中那還真是找不見，又例如大家都知道的水溶性維生素成分，維生素C，在饅頭中是不可能有的，而長期缺乏維生素C會造成多方面的疾病，例如壞血病、免疫力下降、無法合成充足的膠原蛋白，可能會導致皮膚粗糙、軟骨組織瓦解、影響行動力和皮膚健康。
人體所需的幾大營養成分，饅頭中都是相當匱乏的，例如極少量的膳食纖維成分、缺乏蛋白質、脂溶性維生素（例如維生素D、維生素B12），長期下去很容易缺鐵貧血，或者惡性貧血。另外果蔬中的水溶性維生素成分也會嚴重不足，而且缺少抗氧化成分。膳食纖維的缺乏可能會造成嚴重便秘的情況。另外由於蛋白質不足，對於身體各項技能都可能會有影響，例如肌肉含量會大幅下降，免疫力下降、酶、激素合成力不足，紊亂，長期下去可能會出現面色蒼白蠟黃、皮膚粗糙無光、容易生病，女性還可能會影響生理週期。
只有營養師知道
西門觀點：雖然不會非常健康，但至少能夠生存下去沒有問題。
我不是營養師，不懂什麼營養學，但我可以從現實生活來回答這個問題。
上世紀五十年代末六十年代初，也就是大家所說的‘’三年困難時期‘’。那時候，所有人唯一感覺就是‘’飢餓‘’。
我55年生人，60年時5歲，58年開始吃食堂飯，就是‘’大鍋飯‘’。剛開始，還有糧食，大吃二喝，結果，不到一年，糧食差不多吃光了。
因為正好全民大鍊鋼鐵，強壯勞力都去鍊鋼鐵了，地無人耕種，地理糧食也無人收割，所以，糧食越來越少。
最後，連地裡的野菜，山上的荊條籽（像小黑豆一樣）都吃完了，剩下的便是飢餓。
我記得我整日坐在門前哭著要吃饃饃（饅頭），但哪裡還有饅頭？玉米外衣煮爛做的（澱粉饅頭，現在豬都不吃）都沒有了。
那時候，我經常感覺眼前一黑，有暈的感覺，長大後才明白是餓的。如果，那時候，天天能吃到饅頭，就是最好的飯食，就是最大的幸福。
說實話，過去的孩子是追著父母哭著喊著要飯吃，現在的孩子是父母追著哄著讓吃飯。
如今和過去比，真的是天上地下，人們饅頭早吃夠了，如果讓誰只吃饅頭只喝水，真的‘’活‘’不好。
因此，我說，如果讓一個人一天三頓只吃饅頭，只喝水，雖然不能保障非常健康，但至少能夠生存下去。
謝謝您的關注，期待您的看法！
西門白甫
平淡才精彩65
青林223646642
現代人已經不可能再有這樣的生活了，當然這是屬於假設。如果真的那樣吃的話，充飢是絕對沒問題，有飯有水就能維持生命！只不過“搭配”太過單調，沒有油，特別是沒有鹽，這是人體必須的物質，營養成分肯定也跟不上 ，構成人體所需的碳化合物缺失、酸鹼平衡失調等等，久而久之身體會產生一定變化，如面容蒼白 ，虛弱、無力，厭食等，這是對身體極為不利的，所以，這種“吃法”是不可取的！
早春記憶
他會非常健康，智慧，心靜。
麥粉中含碳水化合物，這是對肌體的能量。含有脂肪可以再生糖對心腦的能量。含有蛋白質可以修復肌肉。含有灰粉，也就是礦物質對神經系統也基本用。
碳水的糖蛋白質脂肪這三個是可以轉換的。
越單一的食物越健康。要不就吃肉，要不就植物。但是必須要含蛋白質。百克麥粉含蛋白質9～13克。杜蘭粉最高有達14‰。
放鶴郎
饅頭裡面，通常都是含鹽的（加入小蘇打發酵），甚至是含有更多東西（老家的就含糖）。因此，饅頭就水，吃個幾年都是很可能的！
歐美人的麵包就水，差不多就是實例吧！做饅頭的過程中，麵粉裡可以加許多東西，基本的營養完全可以保證。
飛貓63059798
謝謝您！如果這樣吃下去，人要營養不良的。人一天要吃多種蔬菜，水果。這樣下去人會沒有勁，因為不吃鹽。前幾天我看了一篇文章：不要再讓老人光吃素了……，就是老年人為了保健，這也不吃，那也不吃，北上廣還有成都等五個大城市的調查，50%的老人營養不良。老人，年輕人是一樣的，你這樣長期吃饅頭喝水，一定不好，一定會營養不良，你快離開這個地方吧！祝你快樂！
龍德
只要能吃飽，他會很幸福，不過會有些饞嘴，吃嘛嘛香，人在飢餓的時候，喝一碗熱粥都是很香甜的，如今再也找不到那種好的食慾了。駱駝祥子天天吃窩頭，搭一塊鹹菜，每天拉車跑步，身體棒棒噠，窮有窮福。
