牛氣!借債100萬,56年從負債到營收70億,連董明珠都盛讚「等有孫子的時候一定讓孫子喝它」

牛气!借债100万,56年从负债到营收70亿,连董明珠都盛赞“等有孙子的时候一定让孙子喝它”

飛鶴乳業的前身叫趙光農場乳品廠,隸屬於黑龍江農墾總局。 1994年,趙光農場乳品廠進行了股份制改造,有了飛鶴商標。

1998 年,冷友斌任趙光乳品農場乳品廠廠長, 在面對隨時倒閉的趙光農場乳品廠,冷友斌在得到員工的支持之後,買下趙光農場乳品廠的股份,成立飛鶴乳業。

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2001年,由於歷史改制等問題,飛鶴乳業前身趙光農場乳品廠的資產被全部劃歸到完達山集團。經過談判,飛鶴乳業品牌歸冷友斌,但廠房和設備都要上交,他借債100萬,帶著100餘人拿著飛鶴品牌在克東縣另起爐灶,成立了飛鶴乳業公司。

2003年,飛鶴抓住一個機會,在納斯達克上市,籌集到的50萬美金對飛鶴無疑是雪中送炭,從2002年到2005年,飛鶴連年增長,由原來銷售額不足 1 億元發展至接近 5 億元,飛鶴奶粉開始在國內嶄露頭角。

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三聚氰胺行業的恥辱,飛鶴的契機

2008年,中國的乳製品製造業曝光了令人震驚的三聚氰胺事件,整個行業遭遇空前信任危機。直到2011年,央視《每週質量報告》在調查發現,仍有7成中國民眾不敢買國產奶粉。在這樣非常不利的環境下,飛鶴憑藉其卓越的品質,經受住了市場的考驗。在央視公佈的含三聚氰胺的奶製品品牌中,沒有飛鶴,這一契機,直接給飛鶴帶來了第一次飛躍。據飛鶴的員工描述,當時全國各處的訂單,像雪片一樣向飛鶴飛來。

這期間,國內品牌開始大肆在電視上做廣告,但是冷友斌反其道而行之,將融資來的錢,蓋了廠房買了設備,用十年時間建立出一個完整的奶粉全產業鏈。在這十年間,就是“讓中國寶寶的奶瓶掌握在中國人手中”的這個信念讓他堅持下來,從而帶領飛鶴成為中國乳業的佼佼者。

2017年1月份至12月初,飛鶴乳業實現主營業務收入超過70億元,穩居國產嬰幼兒配方奶粉老大寶座。換而言之,飛鶴乳業已經從黑龍江一家區域乳企崛起為全國性乳企,並在中國奶粉行業之中“立足腳跟”。

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飛鶴乳業旗下星飛帆不僅成為第一批通過配方註冊的奶粉,而且,成為少數可以與外資奶粉抗衡的國產品牌。另外,作為飛鶴乳業旗下高端嬰幼兒配方奶粉,星飛帆連續三次榮獲“世界食品品質評鑑大會”金獎,這在國產奶粉發展史上,是史無前例的。

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飛鶴能有今天的成就離不開當年冷幼斌的付出:

找準痛點攻克史上最難定位諮詢案

2015年,冷友斌找到一家諮詢公司尋求幫助。他堅信重新定位能幫助飛鶴走出困境,實現新的增長。而從飛鶴乳業重新定位之後的市場表現看,也確實如此。

在諮詢公司的幫助下,飛鶴真正找到了消費者的痛點,撬動了與消費者溝通心智的橋樑,實現了冷友斌的階段性目標。冷總回顧飛鶴尋找定位的那段時間,感慨萬千,說這是史上最難的定位,可以當教科書範例了!

首先是負面認知:即便飛鶴乳業55年無事故,儘管飛鶴乳業在三聚氰胺事件中獨善其身,也難逃負面認知的嚴重影響。對於國產奶粉,消費者普遍不買單。

其次是進口奶粉衝擊。惠氏、美贊臣、雅培等進口品牌對市場形成籠罩性影響,進口奶粉=安全,國產奶粉=不安全,這是消費者的認知,尤其在大城市。飛鶴乳業在一二線城市的影響力相當有限。

最後是伊利壓制。在國產陣營中,飛鶴雖屬行業領先品牌之一,但銷售規模及品牌影響力仍落後於伊利、貝因美,處國產第三位置。

一句話概括,問題很多,難度很大,阻力很強。

從戰略定位角度評估,此種方式很難起效

原因何在?首先,此舉容易招致越洗越黑。再者,這種做法難以贏得主流市場關注。因為顧客已有很多安全的進口品牌可供選擇,沒必要再關注或冒險去相信一個國產品牌是否很安全。

因此,正確的破解之道是向消費者傳達飛鶴作為國產奶粉的獨特價值,尤其是用進口奶粉品牌難以提供的獨特價值來吸引消費者關注,給消費者一個選擇的理由。

那麼,如何選擇突破口?與其說顧客不選飛鶴,不如說顧客不選國產奶粉。若想進一步打開成長空間,飛鶴乳業必須為整個國產奶粉陣營重建認知優勢,化解進口品牌的籠罩性封鎖。這是飛鶴乳業定位戰略設計的重中之重。此外,戰略設計也同時考慮到伊利、貝因美兩大國產品牌對飛鶴乳業的壓制。

基於上述分析,飛鶴乳業欲實施戰略定位須符合三個條件:

第一:飛鶴乳業必須打到進口奶粉陣營的薄弱環節,攻其不可守,且對方難以反擊。

第二:飛鶴乳業的定位點必須是整個國產奶粉陣營的價值點。唯有如此,才能聯合整個國產奶粉力量,一舉推動顧客轉向選擇國產奶粉。

第三:飛鶴乳業必須確保投入領先於伊利、貝因美等國產品牌,從而當顧客轉向選擇國產奶粉時,會優先考慮選擇飛鶴。

那麼,進口奶粉的真正弱點是什麼呢?一個企業的核心弱點,往往蘊藏、伴生在其核心強勢之中。進口奶粉的核心強勢,就在於其全球品牌、全球品質與配方。與此強勢所伴生的弱點,是進口奶粉很難去強調它們的奶粉更適合中國寶寶營養需求。

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在認知上,“一方水土養一方人”的觀念根深蒂固,只要是中國人都深深理解和認可這句話。經過嚴謹細緻的專業分析,進行了大量的心智調研,將飛鶴奶粉的戰略定位界定為“更適合中國寶寶體質”。更適合中國寶寶,這簡單的七個字就是外資奶粉的痛點,沒有哪個外資品牌敢講這句話。就算外資品牌這樣去講,中國消費者也很難相信!

猶如找到了一把打開發展瓶頸的鑰匙,重新定位之後將面臨更加艱苦的戰鬥!冷總深深明白還有更長更苦的路要走,堅持執行定位是需要強大的心理定力和執行力。在洋奶粉一統市場的局面下,企業上下共同貫徹新定位,2016年二季度飛鶴市場開始有了起色,到了第四季度就有了非常明顯的效果。飛鶴總銷量增長8%,高端產品星飛帆增長80%,一舉超越伊利、貝因美,從2015年國產第三的位置躍居第一。2017年一季度,飛鶴乳業高端奶粉同比上漲191%,再創國產嬰幼兒高端奶粉銷售增長佳績。

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第三方調研也表明,“更適合中國寶寶體質”廣告語認知度高,體驗後的口碑傳播高,用市場證明了飛鶴定位佈局的正確性。

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