“炒饭综合症”就是一种由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。许多人喜欢以剩饭做炒饭的材料，若剩饭被蜡样芽胞杆菌污染，食后会引起食物中毒。这种细菌在室温下长时间放置的食物中常见，食用者会产生包括痉挛，呕吐和腹泻等症状。由于这种菌通常能在炒饭中发现，所以这些由此引发的症状被称为“炒饭综合症”。
根据美国食品药品管理部门的说法，这些症状通常只会持续两天左右。莫布里也承认，她以前有过健康问题。这次吃个炒饭吃的这么严重，真的是中餐厅的原因么？其实该女子也没有确实的证据。中餐厅的老板也拒绝赔偿，需要该女士举证。莫布里的律师称，他本人以前从未听说过这种事，但他的当事人是想让更多人知道有这种病的存在。
很多网友的评价亮了。有的觉得根本就是碰瓷，而且这手段要比中国的高级多了；还有网友说，既然炒饭有炒饭综合症，那我明天就去告老板我得了上班综合症；那北京人民最严重的就是呼吸综合症了。还有人给这位女士支招，觉得她花了冤枉钱，一瓶藿香正气液搞定。
我还真是第一次听到这种病，不知道是不是真有这种病，中餐馆的老板如果觉得自己没有问题，也应该去仔细了解一下真实情况，以防被坑。但是吃个东西吃进了重症监护室，这个确实是有点倒霉，不管去哪里吃什么，还是要注意卫生。食品安全最关键。
【文】合羽花美食
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