說起水滸傳，我們都不是特別的陌生，那麼水滸傳裡面有多少人是賣人肉的呢，答案是兩個。
第一個，是母夜叉。
孫二孃的黑店是祖傳的，她父親叫“山夜叉”孫元，是江湖前輩。武松眼中看到的這個黑店是“牆上掛了幾張人皮。樑上吊了幾條人腿”。
菜園子張青的妻子，外號母夜叉。在孟州道十字坡與張青開酒店賣人肉。梁山泊上僅有的三女將之一。
武松被髮配到孟州路過十字坡，險遭孫二孃的毒手。武松假裝喝醉酒捉住了孫二孃，孫二孃求饒，武松遂與張青、孫二孃夫婦相識，武松後來二龍山頭領率孫二孃夫婦等同歸梁山，擔任梁山駐西山酒店迎賓使兼消息頭領，迎來送往，打探消息，是梁山第一百零三條好漢，隨宋江征討方臘時，孫二孃被杜微飛刀打中，陣亡。死後追封旌德郡君。
第二個是李立，李立是《水滸傳》中的人物，綽號催命判官，江州人氏，在揭陽嶺開黑店為生，與李俊同為當地一霸。後參與營救宋江，大鬧江州，是白龍廟二十九英雄之一。梁山大聚義時，排第九十六位，上應地奴星，擔任北山酒店掌店頭領。
李立是江州人氏，在揭陽嶺經營一家酒店，常用蒙汗藥麻倒客人，繼而謀財害命，人稱催命判官。宋江刺配江州時，途經揭陽嶺。李俊聽聞消息，便在嶺下等候，卻與宋江錯過。宋江在李立的酒店裡吃酒，被李立用蒙汗藥麻翻，險遭殺害。 李俊等不到宋江，便返回嶺上尋找李立，恰遇李立要宰殺宋江，便將宋江救下。李立將宋江救醒後，提議讓宋江留在揭陽嶺，卻被宋江拒絕。
李立所開設的黑店，雁過拔毛，唯利是圖，毫無底線，比之奉行“三不準原則”的孫二孃黑店更加黑暗。甚至有觀點認為他“紅絲虎眼睜圓”的相貌是吃人後遺症，將他視為食人魔君。
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