葡萄主要有扇形和龙干形两种整枝方式。这两种整枝方式不论怎么改进，永远改不掉三大缺点：一是剪掉了最好的花芽；二是叶少浪费阳光；三是连续冒杈连续抹杈。三大缺点导致投产慢、产量低、质量差、难管理、结果部位上移、树势迅速衰退。
葡萄小龙干技术，又名蔓性果树一边倒技术，或双枝更新技术。亩栽480-529株，2个主蔓，超长修剪，所有主蔓都向北倒，2个主蔓前段共发10个结果枝，2个主蔓基部共发2个预备枝，双架面，高架面。栽植一年后亩产极易超万斤，远超其他技术2倍以上，大穗大粒，质优色美，结果部位永不上移，一人能够管理10亩。因其速产速效、高产高效、至简至易、省工省钱，而得以迅速推广，现已成为换代技术。
该技术分为高架小龙干和矮架小龙干两种。高架小龙干更简单，限于篇幅，这里只介绍矮架小龙干。
小龙干技术核心：一是掐一掐，即结果枝长到20个叶片左右掐尖，旺的结果枝8个叶片多掐一次。二是挖一挖，即结果枝上的芽全部挖掉，必须喷茂壮叶肥，防止叶片老化。三是扭一扭，即两个预备主蔓上的杈，长到一拃扭下垂，必须喷三号调控叶肥，以促成花芽。四是拉一拉，即两个预备枝冬季修剪后变成新主蔓，向北拉倒，横绑在铁丝上。
1.培养2个主蔓：露地和大棚都是南北成行，株距0.7米，行距1.8-2米，亩栽480-529株。发芽后只留2个主蔓直立生长，长到1.7米后任其下垂到地面。主蔓的每个节上发生1个副蔓，每个副蔓长到一拃扭下垂。主蔓长到1.5米后喷布三号调控剂促使形成花芽。
此法培养主蔓的优点是：①主蔓的每个节上都有1个大叶，再加副蔓上的3-4个小叶，只要控制副蔓不再发芽生长，那么这些叶片制造的营养足以形成一个花芽，主蔓在1.7米以内即可形成足够的花芽，下一年即可大丰收；②全树叶片多，树大根大，营养积累多，翌年产量高；③管理省工。
2.冬剪：落叶时冬剪，2个主蔓超长修剪，从1.7米处剪断，副蔓全部剪去。主蔓超长修剪的优点是：主蔓下部的芽小，上部的芽大，利用主蔓上部的大芽，发枝后出大穗。
3.小龙干架式：采取V形双篱架式。第一层2根钢丝，间距0.3米，距离地面0.4-0.5米。第二层3根钢丝，间距都是0.4米，距离地面1.8-2米。
这种架式的优点是：①只有5道纵钢丝，省钱；②主蔓上发生的结果枝只吊不绑，省工；③主蔓上发生的结果枝呈V形，果穗美观。
4.上架：主蔓下部向下一株倾斜，而且冬暖棚必须向北倾斜，横绑在第一层钢丝上。主蔓上部超过下一株栽植处，超过部分都是大芽。
主蔓下部斜向上的优点是：①斜绑以免折断；②斜绑便于识别结果枝，容易定穗；③基部容易发生新主蔓，有利于更新。
5.结果枝和果穗修整：主蔓下部的芽小，发芽出小穗，甚至不出穗，因此主蔓下部的芽发枝后抹去。主蔓上部的芽大，发芽出大穗，这些带有果穗的枝叫结果枝，每个主蔓留5个结果枝。因为主蔓上部超过下一株，所以第一株在第二株位置结果，第二株在第三株位置结果，第三株在第四株位置结果，以此类推。冬暖棚最北边1株在路上方结果。每个主蔓留下的5个结果枝，分别吊在上层两边的钢丝上。结果枝旺长的到8个叶打头，抹去副蔓，刻去冬芽，只留一个冬芽萌发二次生长，二次生长到上层钢丝再打头，结果枝上的副蔓和芽及时刻去，控制枝蔓生长，减少营养消耗，促使果实发育。但刻芽后叶片极易衰老，因此要喷多次茂壮叶肥。 每个结果枝留1穗果，每穗果1000克左右。
6.培养两个新主蔓（即预备枝）：上架发芽后，在2个老主蔓的基部再留2个新主蔓（即预备枝）， 吊在上层的中间钢丝上。2个新主蔓的培养方法与上一年2个老主蔓相同，以备下一年轮回结果。
7.结果后冬剪：采果前叶片养果，采果后叶片养根，所以采果后不挡光不剪。再到冬剪时，只留2个新主蔓，仍然从1.7米处剪断，副蔓和结果后的枝蔓全剪去。如此连年循环往复。
閱讀更多 農業種植寶典 的文章
