这是一条百年老巷,被誉为“汉味小吃第一巷”,这里是吃货的天堂


户部巷位于武汉市武昌区最繁华的司门口,东靠十里长街,西临浩瀚长江,南枕“天下江山第一楼”——黄鹤楼,北接都府堤红色景区,是一处由名街名楼名景名江环绕而成的美食天堂。

户部巷也是一条百年老巷,被誉为“汉味小吃第一巷”,其繁华的早点摊群经久不衰。

户部巷于明代形成,清代因毗邻藩台衙门而得名。以“小吃”而闻名的户部巷,就是武汉最有名的“早点一条巷”,民间有“早尝户部巷,宵夜吉庆街”之说,是来武汉的游人必到的景点。

20世界40年代,肩挑小担沿街叫卖的谢氏面窝在户部巷安家落户,因其品种多,味道好,享誉三镇。解放初期,餐饮业进入合作化,谢氏面窝被国营餐馆“收编”,名声逐渐沉寂。

20世纪70年代,有人在户部巷做早点养家糊口,从而有了石婆婆热干面、陈氏红油牛肉面等众多名小吃。

20世纪80年代至90年代,户部巷成为上班族“过早”的聚集地。1990年,谢氏面窝传人重操旧业,恢复传统的制作方法和经营方式,重新在户部巷安家。这是户部巷兴盛的起点。从此,全市乃至散居在外的老武汉,隔江隔水也要来此“过早”。

2003年,武昌区政府将户部巷打造成汉味早点第一巷,通过仿古改造,这里的建筑呈现出一派明清风格。

后经过多年的建设改造,户部巷已由原来的147米长、3米宽、12家小吃经营户的小巷,发展成为户部巷老巷、自由路和民主路西段组成,集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的年接待游客逾千万的汉味特色风情街区。

在户部巷,可以品尝到各种美味小吃,例如传统小吃:炸饺子、酥饼麻花、油炸面窝、生煎包子、热干面、酸辣米粉、混沌、烤红薯、剁馍、糯米包油条等。

也可以吃到江城有名的小吃,例如:四季美汤包、老通城豆皮、蔡林记热干面、五芳斋汤圆、宝庆牛肉面、一品香大包、精武鸭脖等。

还可以体验汉味特色小吃,例如:武汉热干面、三鲜豆皮、武汉面窝、清蒸武昌鱼、东坡饼、江陵八宝饭、武汉香肠、凉粉凉面、沙市甜独蒜头、九鼎酱香猪蹄等。

户部巷已成为武汉声名远播的知名品牌,是武汉早点的标志,是老武汉形象的缩影,是无法模仿的、绝不娇柔做作的都市里越来越难得的市井俗情,享誉武汉三镇。


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