肝臟是全身血液及營養供給的中轉站，肝臟健康，你會面色紅潤、精氣十足。現在人往往是因人為因素把自己的肝臟給忽視了。過多的應酬，免不了喝酒、熬夜、多油膩等食物過量的攝取，都是危害肝臟的因素。有好多因為仗著自己天生的好酒量，對喝酒好不膽怯，時間久了才會感覺到力不從心，飲酒對肝臟的損失是循序漸進的。
要做好肝臟的清道夫，這幾種食物起著至關重要的作用。
地瓜
能分解抑制酒精對人體的傷害，地瓜種含有豐富的蛋白質和胡蘿蔔素、維生素C等可抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌。其營養成分再進入肝臟後，可分解一部分因酒精的傷害所產生的毒素，所以經常食用地瓜不僅可以飽腹做主食還可以解毒排廢物。這也解決了過食過多面食糖的攝入量高的難題。
綠豆
清熱解毒、解暑，是傳統的解毒食品，在大量飲酒後或者是長期飲酒的患者，經常喝一些綠豆湯是有意的，這是綠豆這種食物本身固有的解毒功效，循序漸進的從另一側面幫助肝臟恢復。
大蒜
說起大蒜的功效可以數不勝數，最有價值的就是它所含的大蒜素。蒜氨酸是大蒜獨具的成分，當被人體吸收，它進入血液時便成為大蒜素，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍然能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。可以抑制肝臟因酒精困擾而出現的炎症等。
當你的肝臟因暴食暴飲、長期飲酒受損後，也別灰心，這裡介紹3款養肝茶，適合飲酒的朋友護肝保肝飲用。
1、菌陳蒿茶
【來源】驗方
【配方】茵陳蒿、白芍、大棗各100克，山梔子50克，柴胡25克。
【用法】將上藥加水煎煮,取汁。代茶飲服
【功效】疏肝，利溼熱。用於預防肝炎。在傳染性肝炎流行季節，可服用本茶以加強預防。
2、板藍根大青茶
【來源】民間驗方
【配方】板藍根、大青葉各30克，茶葉15克。
【用法】上3味加水煎煮取汁。日服2次，連服2周。
【功效】清熱解毒,利溼退黃。適用於急性肝炎。
3、菌陳車前茶
【來源】《河南省秘驗單方集錦》
【配方】車前子300克,茵陳150克,鮮柳葉500克。
【用法】上3味加水煎湯。2日1劑,不拘量當茶飲,連服半月。
【功效】清熱利溼，利疸退黃。適用於急性黃疸型肝炎。如以大劑量當茶飲，對黃疽型肝炎初起者具有較好的退黃作用。
說了這麼多，還是要重申，它們是肝臟垃圾的“清道夫”，喝酒的人多吃點，把肝臟毒素排乾淨，肝病不來擾！
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