小時分在鄉村生活，冬季裡經常吃的就是蘿蔔白菜。橫豎小時分也不懂事，吃久膩了就一直嬉鬧著，好在爸媽還留了一手，那就是乾菜了。下面就讓小妖給咱們介紹下鄉村的乾菜“四大天王”！
野蘑菇幹
雖然現在一直說野蘑菇不能亂採，可是曾經的夏天，每逢下了雨，農民們都會去山上採蘑菇，當然農民們懂得分辯。常見的有草菇、栗子菇、松菇，一般是採回家裡曬乾了再拿到集市上換錢。其間栗子菇最好吃了，松菇比較稀少。小妖想起冬季時來一碗簡單一碗幹蘑菇湯，真的是很溫暖很高興呢！
豆角芸豆乾
豆角和芸豆乾大概是部分鄉村儲備最多的一種過冬乾菜了吧。尤其是豆角，它產量挺大的，農民們愛種它。農民們會把豆角煮熟了再晾乾，等著冬季再吃。當然還有最高興的莫過於扒豆子吃了，不知咱們還記不記得呢？
蘿蔔纓子
蘿蔔纓子其實也是一道蔬菜，估量很多人都不知道。小妖覺得蘿蔔纓子新鮮的時分熬豆麵菜最好吃了，反而曬乾之後的口感不太好了。但其實那時分在鄉村，冬季裡能換換口味仍是挺不錯的事呢！
地瓜幹
地瓜可就不算正兒八經的菜，但它也是必須算在鄉村過冬乾菜裡面一員的，要不然咱們鄉村娃可不答應！小妖小時分太喜愛這個冬季的“菜“了，能夠帶在身上，塞在書包裡，上著課還能夠偷偷嚼一下，或者掰成小塊兒當糖吃。時刻飛逝，經濟發展，鄉村生活水平也有了很大的改進，這些乾菜消停了十多年。不過經濟旺了咱們就開始談健康和攝生，在城裡市場上，有些老幹菜居然又盛行了起來，乃至還被包裝成禮盒，成了送禮最佳的產品。所以說只要是有價值的東西，不論多復古都仍是能被人們承受的，你們覺得呢？
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