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如果你的身高在167.1釐米，體重達到或超過78.2公斤，那麼恭喜你，你為中國打破一項世界紀錄做出了一點貢獻。中國胖子人數九千萬人，已超過美國，成為全球胖子最多的國家。BMI值（體重KG/身高M2）表明，你已達到了一個胖子的標準。
中國速度實在驚人，昨天才走出貧困，今天就迎來肥胖時代。世界衛生組織稱，超重是導致心臟病、中風、糖尿病和某些癌症的重要危險因素。中國每年因心血管病和癌症死亡的人數分別為350萬和220萬，分別佔中國居民疾病死亡構成的40%和25%，成為致死率前兩位的健康殺手。中國還有1個多億的糖尿病患者。
我的近親中也有幾位糖尿病患者，使得我一直憂心糖尿病是否有家族遺傳因素。直到一位資深糖尿病患者告訴我不必多慮，因為糖尿病患者都有一個共同的體型特徵：“腿細肚子大”。顯而易見，吃得多、運動少是糖尿病的重要病因。
中國的心血管病、癌症和糖尿病患者人數均為世界第一，但這只是因為中國人口基數大的緣故。按人口比例來說，這些疾病的患病率在全球只是中上水平。
在過去40年，不僅是中國，全球的胖子都出現了快速增加的趨勢。在全世界範圍內，胖子數量已經超過了6.4億。
上個世紀中葉以後，與肥胖密切相關的心血管病、癌症和糖尿病等非傳染性疾病，在全球範圍內都變得越來越常見，在死亡人數中的佔比也越來越高。2015年，全球死亡總人數為5600萬，而死於非傳染性疾病的有4000萬人（70%），前四位死因為心血管病、癌症、慢性呼吸系統疾病和糖尿病，分別佔慢性病總死亡人數的45%、22%、10%和4%。
心血管病是全球範圍內排第一位的致死原因。全球每年有近2000萬人死於心血管病。
世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心最新版《世界癌症報告》預測，全球癌症病例將呈現迅猛增長態勢，2012年新增1400萬人，到2025年預計將新增1900萬人。目前，全球每年有880萬人死於癌症。
國際糖尿病聯盟發佈2016年版全球糖尿病概覽稱，全球每11位成人中就有1位患糖尿病，患病人數達4.25億，較2015年又增加了1000萬人。至2045年，這一數字將增至6.29億。
與我們的常識相反，死於流感、SARS、埃博拉之類傳染性疾病的人數少得簡直不值一提。每年死於三大傳染病，結核、肝炎和艾滋病的，總計僅在400萬人左右。
當全球還有7億極端貧困人口不知道如何解決自己的下一頓飯時，6億胖子在為自己臃胂的身材和一堆的慢性病發愁。
不僅僅是與肥胖相關的心血管病、癌症和糖尿病，還有很多莫名其妙的非傳染性疾病，也在過去的幾十年間，也以驚人的速度快速增長。
比如過敏，據世界變態反應組織（WAO）統計，近30年間，過敏性疾病的發生率至少增加了3倍，目前全球總患病率已達22%。預計在20年後，工業化國家50%的人口將患上過敏性疾病。過敏已被世界衛生組織（WHO）列為21世紀重點防治的三大疾病之一。
還有自閉症。全球已有3500萬自閉症患者。1960年，每2000個新生兒中有一個是“來自星星的孩子”。過去20年，自閉症的發病率由1/150，提高到了現在的2%。2015年，全球痴呆患者人數已達4680萬人，其中50%-75%為阿爾茨海默病患者。2016年，全球新增990萬名痴呆患者，平均每3秒新增1人。全球痴呆患者每20年增加一倍，到2050年將達到1.3億人。中國阿爾茨海默病患者數2010年就達到了569萬，居世界第一，同時也是全球增速最快的國家之一。
人類遇到什麼搞不定的事情，往往就用“日”來鼓舞一下人心。每年的2月4日為世界癌症日。4月2日為世界自閉症關注日。7月8日為世界過敏性疾病日。9月21日為世界老年痴呆日。9月的最後一個星期日為世界心臟日。11月14日是世界糖尿病日。
這麼多慢性病在過去半個多世紀全球大爆發，只能有一個解釋：在這段時間內，我們的食品供應體系出了大問題。
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