【听中医】大热天时，防暑降温都来不及，民间居然还说应喝点酒升阳？这是什么原理？
专家简介
擅长：亚健康保健，体质调养，慢性疾病中医调理（胃肠病、女性乳腺病等），咳嗽，感冒等疾病的防治保健。
出诊时间：周五下午。
出诊地点：门诊南楼三楼治未病科4号诊室。
主持鹏鹏
问
在一个这么热、这么需要降温的时节，喝这么烈性的饮料，其实是什么原理呢？
答
关静娴
夏天经常坐在空调房不动的人士都能够喝酒的话，那男士岂不是可以名正言顺，开着空调喝啤酒看球赛吗？
那就需要看他的体质，阳气不足的人士才建议他们可以尝试去喝一点。夏天喝酒这种说法，跟中医“春夏养阳、秋冬养阴”的理论有关。中医认为阳气是生命之本，虽然夏天很热，阳气旺盛，但这种“阳”是外部环境的“阳”，而我们养生是应该关注内部的“阳”，所以在这个时间我们也应该适当地晒太阳或者进食一些补阳食材，如姜、韭菜、男士喜欢的酒或用酒制作的菜式，有利于阳气的升发和气血运行。
要想阳气得到升发和运行，我们在食材方面是有讲究的。饮酒也应该有讲究。不是任何的酒都可以升阳吧，像以前都说啤酒比较湿热，会不会喝一些粮食酿制的酒才正气一点呢，还是说，喝个葡萄酒也有相同的功效呢？
人们常认为“小酌怡情”，古人“焚香、品茗、听雨、酌酒等”都是一些风雅的事，无论在国内还是国外都有喝酒的文化，像法国人喝葡萄酒、德国人喝啤酒，所以喝酒一直都是以“文化”的方式存在，但在科学的角度，我们还是要尽量避免。如果真的要喝一些酒，建议最好喝低度发酵的粮食酒，它的酒精含量不高约12%-16%，主要以糯米、小麦、粳米为原料，我国以黄酒为代表，日本就以清酒为代表。我们喝酒要了解酒的分类，主要分为酿造酒和蒸馏酒。酿造酒的酒精含量比较低，包括啤酒、葡萄酒，黄酒都属于酿造酒，通常用水果、粮食来酿造的。但是，同样用粮食来制造的五粮液却属于蒸馏酒，它是经过蒸馏提纯，酒精的含量较高。
就是度数高了。
是的，它就类似于白酒、白兰地之类，五粮液、茅台等都是蒸馏酒。
总结有两点，首先就是要粮食酿造的，第二就是要低度酒。
对了，低度酒当中，为什么我们说喝黄酒会比葡萄酒或者啤酒更好呢？因为啤酒的酒精含量只有3%，度数不高，要说到药用价值或者提升阳气的话，啤酒的度数也不够。此外，黄酒是在这么多种低度酒当中营养价值最高的，我们人体所需要的多种氨基酸和大量B族维生素，黄酒的含量都是最高的，适宜作为养生保健少量饮用。
夏天喝酒，应该什么时候喝，还是全天任何时间段都可以喝？
喝酒最好是在晚上六点左右，也就是我们晚餐的时段。酒精经肝脏的分解是需要很多种酶的参与，而人体晚上分泌这种解酒的酶会相对多一些，有利于酒精的分解。而且晚上喝酒一般不会影响到生活和工作，甚至还能帮助睡眠。
这是表面上的帮助吧，因为喝了酒是浅度睡眠，不可能做到深度睡眠的。
是的，酒精能帮助入睡，但不能保持睡眠。此外，我们当注意不要空腹喝酒，这样比较容易醉，最好是先吃些饭、蔬菜和水果后再喝酒，这样可以减缓酒精吸收，保护胃粘膜，减少酒精性脂肪肝的发生。
既然我们夏天为了升阳，适度、适量喝一点点低度粮食酿制的酒，那冬天我们为了暖身也喝酒，那岂不是一年四季都能喝酒？有没有不可以喝酒的季节呢？
其实我们并不建议大家用饮酒来作为保健，严格来说，喝酒的危害性比它的益处要大的多。喝酒可以提高心血管疾病的发生率，使我们的预期寿命缩短，同时增加酒精性肝病和肝硬化的发病率，酒精被定为一级致癌物，几乎对我们常见的癌症都有促进作用，很难制定所谓的“安全剂量”，所以我们要尽量避免喝酒。对于广大群众来说，喝酒已经成为一种文化，一些国家也有啤酒节、品酒节。我们不鼓励那些一滴酒都不喝的人突然为了养生保健去喝酒。如果认为绝对不喝酒不现实，那么为了健康，应尽量少喝，或者喝低度的酒。如果要喝白酒等高度酒，那就尽量再少喝点，如果是低度酒的话，适量可以喝多一点点。
閱讀更多 廣州中醫藥大學一附院 的文章
