上过太空的番茄!今天在苏州市蔬菜研究所尝到啦!更稀奇的是……

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(电影《芳华》酣畅淋漓的吃番茄镜头)

小时候,小科君有个小姨长得很好看,肤白貌美。周围人羡慕嫉妒恨的同时,经过仔细观察得出结论:小姨的肤白貌美,跟她爱吃番茄有关。

呃~没想到,若干年后,这个无厘头的论断,居然在电影《芳华》里被文工团美女呼应了。

初夏里,拿起一只熟成深粉色的番茄,大口咬下去吮住,于是,你能想象出那种满嘴酸爽的甜汁液的滑腻混合着果肉的参差感,还有番茄素、柠檬酸、胡萝卜素……

欸~哪里有这种好吃的番茄捏?答案是:苏州市蔬菜研究所——小科君新发掘的宝藏。

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本期小科君后台

苏州市蔬菜研究所

高级农艺师 董建明

001.

居然十几年前就上过天啦

关于上天的蔬菜,很多人最容易联想到的画面大概就是,电影里马特戴蒙在火星上种土豆啦。

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事实上,我们所说的“上天”的蔬菜,其实是种子跟着航天器在太空里走一趟。在这个过程中,因为失重和宇宙辐射,种子可能会发生突变(百分之一或千分之一的概率),从而产生地球上难以实现的“选育”的效果。

苏州蔬菜研究所曾经送过南瓜、萝卜、青菜、番茄的种子上天。效果最理想的是萝卜,番茄上天前后的性状差异不明显。但素,小科君觉得呢,上过天的番茄后代总是值得膜拜哒,更何况,人家确实长得更齐整,而且好吃呢~

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002.

原来小番茄不只是圣女果哦

按照体积大小,番茄可以分为大果、中果和小果。而小番茄因为携带和吃起来方便,更是早已经晋升水果行列。但是,你一定不知道的是,小番茄并不只有“圣女果”哦。

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圣女果原名叫“红衣圣女”,它是小番茄的一种,但是它出道早,果品又不错,于是名字就被叫响了,其它的

樱桃番茄、葡萄番茄、珍珠番茄…只好都被叫作了圣女果。

小番茄的世界有多么丰富呢?如果说,“太空”番茄颜值上还比较正常,那么蔬菜研究所的小番茄就让人大开眼界啦。光颜色来看,苏州市蔬菜研究所里就有N种。比如,这个红得发亮的“红珍珠”,滚圆滚圆的,又红又甜哦。

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长着西瓜纹的,巧克力番茄。

你猜,它的味道也是巧克力的吗?

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这个绿色的小番茄叫“绿宝宝”,熟了也是绿色的哟!其实,在番茄的原产地南美洲,番茄本来就分为有色番茄和绿色番茄哒。小科君已经帮你尝过啦,甜甜哒:

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还有这个长得如玉如瓷如葫芦的“黄李小番茄”。小科君举着手机,完全被它的颜值迷住了,都木有来得及吃一个…

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003.

可以观赏,可以吃的盆景番茄

话说,番茄从南美传入欧洲,以及从东南亚传入中国之初,都是先当“花瓶”,然后才当果蔬哒。

苏州市蔬菜研究所多年选育而成的盆景番茄,叫做直立樱桃番茄,可以结出红果子、粉红果子和黄色的果子。一盆最多能结50颗呐,关键是还狠甜(小科君现场摘了,手搓了泥直接吃哒)!

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怎样,这些番茄都没见过吧

这只是小科君的新宝藏的一小角哦

想尝尝与众不同的番茄的童鞋

写留言哈~带你去蔬菜研究所挖宝藏

记住,田园控去了表要尖叫哦

科普苏州

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