林芝市是西藏自治區的一個地級市，位於西藏自治區東南部，古稱工布，“林芝”是藏文“尼池”或“娘池”音譯而來，藏語意為“娘氏家庭的寶座或太陽的寶座”。
墨脫石鍋
墨脫縣旁辛鄉（波密縣至墨脫縣108公里處爬山步行32公里即到）是著名的墨脫石鍋原產地，當地人將出自南迦巴瓦峰（南迦巴瓦峰海拔7782米，位於雅江大峽谷內側，是世界第十五高峰。南迦巴瓦，藏語意為“雪電如火燃燒”，又意為“直刺天空的長矛）懸崖上的“皂石”，用原始的刀具雕鑿成鍋。墨脫石鍋原料為世界上稀有的天然皂石，質地綿軟，石鍋以灰褐色、灰巴色為主色調，形狀為桶形，厚2-3釐米，規格大小不等，大鍋直徑大約30釐左右，中等的直徑20釐米左右，小的直徑10釐米左右，鍋底有平底和弧形兩類。墨脫石鍋可耐2000℃高溫，具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優點，湯汁香濃可口、後味醇厚、持久。
藏香豬
藏香豬長在海拔3000米至4000米的地區，以天然野生可食性植物及果實為主食，成年豬平均體重不足50公斤。被稱為“喝泉水、吃山珍”長大的藏香豬正在成為藏族飲食文化的一個品牌。藏香豬脂肪含量很低，皮薄，肉質鮮美，營養豐富。海拔3000－4000米，是純種藏香豬最佳生長高度。當地藏香豬放養在山林間，常食用蟲草（蟲草有黃草、白草之分，結布村山間多白草）、松茸、人參等野生藥材，因此肉質上乘。
朗縣核桃
林芝朗縣地理位置得天獨厚，素有種植核桃樹的優良傳統，擁有千年核桃樹百餘棵，盛產的核桃被評為“金牌核桃”。全縣平均海拔3200m，一般山峰海拔多在5000m以上，而核桃產區海拔3800～4000m，屬高原溫帶半溼潤季風氣候區。乾溼季分明，雨水集中，無霜期長，日照充足，年日照時數1500～2500h。林芝朗縣盛產核桃已有幾千年的歷史，如七、八人合抱之千年核桃樹，景觀別緻。主要品種有酥油核桃、麻雀核桃、鐵核桃等10餘種，以其皮薄、顆粒大、肉嫩、肉滿、肉質香醇甜潤而譽滿高原乃至國內外。該縣核桃被美譽為“西藏聖核”。
易貢辣椒
波密縣易貢海拔2100米，自然條件適宜辣椒種植。易貢辣椒也以其嫩、辣、爽的特點而久負盛名。
波密天麻
波密天麻性微寒、味甘，有熄風鎮痙作用。治頭痛、頭昏、眼花、風寒溼痺、小兒驚風等症狀。其乾燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等症。天麻過去一直依賴野生資源，20世紀70年代野生變家種成功後，家種天麻成為主要商品來源。
波密天麻性微寒、味甘，有熄風鎮痙作用。治頭痛、頭昏、眼、風寒溼痺、小兒驚風等症狀。又名赤箭、離母、鬼督郵、神草、獨搖芝、赤箭脂、定風草、合離草、獨搖、自動草、水洋芋。立冬後至次年清明前採挖，是著名的中藥材。
林芝靈芝
林芝靈芝產地範圍為西藏自治區林芝市現轄行政區域。林芝靈芝菌柄較短，呈黑紅色，有漆狀光亮，菌柄內為白色海綿狀；菌蓋呈圓形狀，表面紅色或深紅色，邊緣色略淡，中心未噴粉前有漆狀光亮，外圍為白色，噴粉後菌蓋被孢子粉覆蓋，無光澤，淡黃色。
林芝松茸
林芝市位於中國西藏的東南部。西藏林芝市的松茸是當地最有名的土特產之一。林芝地形、地貌類型複雜多樣，小氣候差異懸殊。雨熱同季，氣溫適中，降水集中，光照理想，光熱水資源利用率高，利於松茸生長，為松茸穩產、高產、優質奠定了良好的基礎。這裡盛產各種野生食用菌。其中松茸被譽為“食用菌之王”。林芝松茸生於藏東南深山峽谷森林中，要求條件十分嚴格。常見於松林或針、闊葉混交林中的地上。它富含各種營養成分。根據專家分析和市場調查，松茸具有抗癌和抗疲勞作用，暢銷國內外市場。
閱讀更多 華夏網 的文章
