近几年，朋友圈掀起了“东南亚风”，
十天半个月就会出现各种东南亚的旅游。
TA不仅把东南亚的味道带来了顺德，
还进行了混合与创新，
成了自己独特的混合式风味。
- 诞生·亚莲背后的数字 -
用密码一样的数字，解读不一样的亚莲茶档
"22"
22名餐饮团队核心成员
致力打造混合式东南亚餐饮强店
"5"
餐饮团队历时5年
专注研发和创新东南亚菜式
"100"
100多次飞往东南亚各地
探寻当地的特色原味道
"1"
巧遇隐世厨娘亚莲
成第1位异地产品研发官
"750"
超过750个日夜与亚莲协作
专注东南亚菜烹饪设计
"15"
钻研15种东南亚香料精准运用
造就菜式风味别具一致
"30"
30道东南亚混合菜式只是一个开始
浓缩了潜心研究的精神财富
"4.8"
亚莲茶档，正式面世
- 初尝·属于亚莲的味道 -
PG：以下内容会引起无限食欲、甚至饥饿反映，纯属正常
讲到吃，不得不提的是，
在这里就餐还得有规有矩：
半自助
轻便化的点餐动线，
省去你等服务员的宝贵时间。
每一碗的牛骨汤，都经过至少10小时的熬制，
每月精选过牛大骨过千斤，钙气十足，
慢熬火候的控制，加上反复的滤沫等多道工序，
佐以各种香料，看似清汤寡水，实际风味浓郁。
生上的美国进口肥牛片，淋上热汤，
牛的酥香因高温散发的更强烈，刚熟的肉质就一个字“嫩滑”。
自由搭配menu
4款汤底口味
蔬秘制骨清汤
TONYUM汤底
叻沙汤底
咖喱干捞系列
3款粉底
越南河粉、檬粉、公仔面
10多款荤素搭配
10多款荤素搭配
10多款荤素搭配
蔬美国进口肥牛、卤水牛辗片、
卤水牛肚片、青口、阿根廷白虾、
鱿鱼圈、爽口牛肉丸、爆浆芝士丸、
扎肉片、溏心鸡蛋
配料
青瓜、豆芽、洋葱圈、生菜丝、
薄荷叶、金不换、葱丝、番茄、
彩椒丝、青柠角、豆腐卜
为了表示对这碗牛骨粉的尊重
我要吃出“sir sir”声
爆浆芝士丸、溏心鸡蛋和扎肉片适宜跟叻沙搭配！
浓滑程度不言而喻！
冬阴功做的饭，味道相对温和，椰香浓郁。只有控制好冬阴功汤和米的比例，才能把米饭做到粒粒分明不粘口。而特选的越南米在口感嚼劲上更优于本地米，当每一颗饭粒都包裹着冬阴功的味道，爽口、开胃，不自觉就多吃了一碗。
当然还有不能忽视的还有海鲜，
大大只的青口，新鲜的鱿鱼圈，阿根廷白虾，
加上秘制冬阴功酱烤过的菠萝片，
做到鲜而不腻，赞！
在吃的时候，
撒上咖喱味、蒜香味、冬阴功味三选一的趣味粉，
放在纸袋中摇匀，
这样就既能吃到外趣内嫩，
又能吃到鸡肉的鸡汁原味。
新鲜的斑斓汁混合椰糖慢火煮成酱，
在咖啡味的燕麦包，经过烤脆后，
抹上特调的斑斓椰咖酱，
夹上一片片黄油，配上一杯咖啡，简直一流。
全天候早午晚美味全包揽，
4月8日，你怎能错过！
寻味指引
地址
杏坛宏汇城首层3栋103-104号
电话
0757-27788793
营业时间
周一至周日 7:30-22:30
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