广东名吃：猪脚姜，做给最爱的老婆吃
老婆是广东人，生完孩子一个星期左右，她跟我说要吃猪脚姜。
什么？猪脚~猪脚姜？！我差点连名字都说不好。
没等我把不会做三个字说出口，她说
要怎么做，我已经打听清楚了，你听我的就是了。
咦，不是一孕傻三年吗？我老婆怎么还是那么......
老婆，你看这猪脚对不对
按你吩咐的不用对半砍开，斩成圆柱状，毛也让老板燎过了
还行，洗干净焯一下
用温水洗干净，沥干。老婆继续指挥。
嗯，合格。 然后把姜洗干净去皮咯，蛋煮熟去壳。你慢慢弄，我先去躺一会啊。
这样子，看起来不好去皮呀
搞不懂为什么胖胖的肉姜不行，要这种疙瘩块头的
鸡蛋等水煮开放进去中火煮8分钟，剥壳
"对，把那姜拍一下，放锅里烘一下。"老婆不知道什么时候抱着娃在门口轻轻晃着
她所谓的烘一下就是，小火烧热锅，不放油，把姜放进去炒干一些水分
猪脚也如此操作一番
姜块放进砂锅，加三瓶（650ml/瓶)甜醋，半瓶陈醋煮开
鸡蛋也放进去，大火煮开后小火煮一个小时
从冰箱里抓出一瓶可乐，咕噜咕噜喝了半瓶。
唉，我居然相信我老婆的话--猪脚姜很容易做的。
不过就算她说很麻烦
结果好像也一样
把猪脚放进去煮开转小火
定一个一小时闹钟
我终于解放啦！
一个小时后
老婆，吃猪脚姜啦~
等了好一会，没人应
我走到卧室一看
她搂着孩子，睡得正香。
老婆，你辛苦了......
我悄悄退出来，把碗里的猪脚和蛋倒回砂锅里。
故事是假的，菜和爱你是真的。
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