現在正值世界盃小組賽期間，各大明星球隊輪番登場，很多球迷喝著青島扎啤吃著小龍蝦熬夜看球，大呼過癮。在這裡提醒一下，球賽雖然精彩，但是要多注意身體哦！扎啤雖然好喝，但不要貪杯哦！關於小龍蝦，雖然美味，可是千萬別多吃哦，還有關於小龍蝦的一個真相，你需要了解一下，那就是為什麼中國人愛吃的小龍蝦，全世界都不敢吃。
1924年，全世界範圍內發生了一件非常奇怪的事情：
很多身體健康的人，突然出現了嚴重的代謝紊亂，而且迅速進展為急性腎衰竭。
經過大量調查，發現了這些人的共同點：他們無一例外地，都食用了一種美味的生物。
從那時開始，無論是正規的餐廳還是私家的廚房，這種美食便很少在西方人的餐桌上出現了。
然而近百年的今天，這種曾經造成大規模中毒的美食，卻悄無聲息地在中國火爆起來…
它，就是「小龍蝦」。
很多人不知道的是，小龍蝦根本不是中國的特產，它的英文名叫Louisiana crawfish，從名字上就能看出來，它老家在美國路易斯安那州。
上世紀30年代，才由日本引入中國。
可以說，吃小龍蝦，美國是鼻祖。
那為什麼後來就不吃了？就是因為文章開頭寫道的，小龍蝦曾經引發過致命病症。
肯定有人要問，你說小龍蝦可能有毒，這事靠譜嗎？有證據嗎？
當然有，咱們就先不說國外的事例，就拿中國自己來說。不知道還有多少人記得，那場發生在8年前的慘劇。
02一切要從8年前說起。
這場慘劇，現在在網上還可以搜到。
他們陸續十幾天，每天都會遇到同樣症狀的病人。他們紛紛向醫生表示，自己被自己尿的顏色嚇到了——那是一種深褐色，類似於“醬油”的顏色。
醫生們一檢查，發現這些人的腎功能已經受到了嚴重的損傷，而且肌肉也出現了酸、疼的現象。
這麼嚴重的集體發病，背後肯定有所原因。但真相出來後，所有人還是倒吸了一口氣：這些病人在發病前，全都吃過小龍蝦。
此事一經媒體報道，立刻引起軒然大波，於此同時南京那邊也出現了23例類似的病例，連央視都報道了。
那會兒三鹿奶粉事件才過去3年，這次又出現食品安全問題，大眾的神經一下就緊繃了：這事到底是怎麼回事，必須徹查！
不幸的是，大家不好的預感成真了。2個月後，專家調查結果顯示：
小龍蝦就是導致“醬油尿”的罪魁禍首，這些病人都患上了，那個1924年席捲全球的疾病——“哈夫病”（HAFF）。
什麼是“哈夫病”（HAFF）病呢？
哈夫病又叫作“橫紋肌溶解症”，一旦患上此病，病人身上最主要的兩種肌肉：骨骼肌和心肌，會被病毒破壞，從而導致代謝紊亂，嚴重者會引發急性腎衰竭，尿色呈醬油色。
引起腎衰竭還不是這種病最可怕的地方。
它真正讓人膽寒之處在於，自從1924年它出現以來，人類想盡辦法，耗費無數心血研究，卻最終無法確認它的具體成因。
大家唯一知道的是，這種病毒高溫無法殺死，而且會通過小龍蝦等食物，進入人體體內！
所以，小龍蝦這種食物，才會逐漸從西方人的餐桌上消失。不是他們不愛吃，而是不敢吃，畢竟現代醫學都沒辦法解決哈夫病。
可萬萬沒想到的是，中國吃貨拯救了它。進入90年代，
小龍蝦一夜之間火遍全國，無數人呼朋喚友，湧現大排檔，手剝小龍蝦，痛飲扎啤。這就埋下了隱患。
早在2010年之前的2000年和08年，南京和北京就分別出現了食用小龍蝦導致“哈夫病”的病例。
但當時並沒多少人重視。直到10年“龍蝦門”東窗事發，大家才知道，小龍蝦竟然是這麼危險的食物！
過去有句話叫做拼死吃河豚，現在中國人是拼死吃小龍蝦了。為什麼全世界都不敢吃的小龍蝦，中國人敢吃？有一個重要的原因就是要感謝我們偉大的傳統飲食文化。從小龍蝦的寒熱來看，我認為小龍蝦是大寒的，因為脾胃寒涼的人吃小龍蝦容易犯病。那麼現在有很多著名的小龍蝦餐飲店，通過各種香料（例如花椒辣椒生薑這些大熱的東西）和烹調方法就很好的中和了小龍蝦的寒性，所以在中國，哈夫病並不是那麼多。（從中醫角度來看，哈夫病的病狀是一種傷寒病。）。當然，也有很多人不會烹製小龍蝦，吃了這種沒有做好的小龍蝦，再加上本身體質不好，人就容易發病了。所以本文就是要提醒大家，瞭解到小龍蝦的風險，在飲食中多注意哦！
以下幾類人看見小龍蝦一定要止步哦：
一、過敏體質者：
小龍蝦是一種高蛋白食物，會出現異種蛋白反應，有過敏體質的人吃了可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。龍蝦可致敏，可誘發過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發病，所以過敏體質者是不宜吃的。
二、患呼吸道疾病者：
對於支氣管炎、哮喘患者也是不宜吃小龍蝦的，當人體受到過敏飲食刺激時，便會引起支氣管痙攣，粘膜腫脹，分泌物增加，從而導致管腔狹窄，氣道不暢，呼吸困難，從而誘發支氣管炎和哮喘。
三、皮膚病患者：
小龍蝦為發風之物，可使人寒氣過重，虛火內擾，助生外丹內毒，可誘發皮膚類疾病，如溼疹等，所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
四、痛風患者：
因為小龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，若食用大量小龍蝦則會導致血尿酸增高，引起痛風發作。
五、吃中藥者和體質寒涼的人：
小龍蝦是寒涼食物，本身就是一種偏性很大的食物，一定要注意哦。
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