现在正值世界杯小组赛期间，各大明星球队轮番登场，很多球迷喝着青岛扎啤吃着小龙虾熬夜看球，大呼过瘾。在这里提醒一下，球赛虽然精彩，但是要多注意身体哦！扎啤虽然好喝，但不要贪杯哦！关于小龙虾，虽然美味，可是千万别多吃哦，还有关于小龙虾的一个真相，你需要了解一下，那就是为什么中国人爱吃的小龙虾，全世界都不敢吃。
1924年，全世界范围内发生了一件非常奇怪的事情：
很多身体健康的人，突然出现了严重的代谢紊乱，而且迅速进展为急性肾衰竭。
经过大量调查，发现了这些人的共同点：他们无一例外地，都食用了一种美味的生物。
从那时开始，无论是正规的餐厅还是私家的厨房，这种美食便很少在西方人的餐桌上出现了。
然而近百年的今天，这种曾经造成大规模中毒的美食，却悄无声息地在中国火爆起来…
它，就是「小龙虾」。
很多人不知道的是，小龙虾根本不是中国的特产，它的英文名叫Louisiana crawfish，从名字上就能看出来，它老家在美国路易斯安那州。
上世纪30年代，才由日本引入中国。
可以说，吃小龙虾，美国是鼻祖。
那为什么后来就不吃了？就是因为文章开头写道的，小龙虾曾经引发过致命病症。
肯定有人要问，你说小龙虾可能有毒，这事靠谱吗？有证据吗？
当然有，咱们就先不说国外的事例，就拿中国自己来说。不知道还有多少人记得，那场发生在8年前的惨剧。
02一切要从8年前说起。
这场惨剧，现在在网上还可以搜到。
他们陆续十几天，每天都会遇到同样症状的病人。他们纷纷向医生表示，自己被自己尿的颜色吓到了——那是一种深褐色，类似于“酱油”的颜色。
医生们一检查，发现这些人的肾功能已经受到了严重的损伤，而且肌肉也出现了酸、疼的现象。
这么严重的集体发病，背后肯定有所原因。但真相出来后，所有人还是倒吸了一口气：这些病人在发病前，全都吃过小龙虾。
此事一经媒体报道，立刻引起轩然大波，于此同时南京那边也出现了23例类似的病例，连央视都报道了。
那会儿三鹿奶粉事件才过去3年，这次又出现食品安全问题，大众的神经一下就紧绷了：这事到底是怎么回事，必须彻查！
不幸的是，大家不好的预感成真了。2个月后，专家调查结果显示：
小龙虾就是导致“酱油尿”的罪魁祸首，这些病人都患上了，那个1924年席卷全球的疾病——“哈夫病”（HAFF）。
什么是“哈夫病”（HAFF）病呢？
哈夫病又叫作“横纹肌溶解症”，一旦患上此病，病人身上最主要的两种肌肉：骨骼肌和心肌，会被病毒破坏，从而导致代谢紊乱，严重者会引发急性肾衰竭，尿色呈酱油色。
引起肾衰竭还不是这种病最可怕的地方。
它真正让人胆寒之处在于，自从1924年它出现以来，人类想尽办法，耗费无数心血研究，却最终无法确认它的具体成因。
大家唯一知道的是，这种病毒高温无法杀死，而且会通过小龙虾等食物，进入人体体内！
所以，小龙虾这种食物，才会逐渐从西方人的餐桌上消失。不是他们不爱吃，而是不敢吃，毕竟现代医学都没办法解决哈夫病。
可万万没想到的是，中国吃货拯救了它。进入90年代，
小龙虾一夜之间火遍全国，无数人呼朋唤友，涌现大排档，手剥小龙虾，痛饮扎啤。这就埋下了隐患。
早在2010年之前的2000年和08年，南京和北京就分别出现了食用小龙虾导致“哈夫病”的病例。
但当时并没多少人重视。直到10年“龙虾门”东窗事发，大家才知道，小龙虾竟然是这么危险的食物！
过去有句话叫做拼死吃河豚，现在中国人是拼死吃小龙虾了。为什么全世界都不敢吃的小龙虾，中国人敢吃？有一个重要的原因就是要感谢我们伟大的传统饮食文化。从小龙虾的寒热来看，我认为小龙虾是大寒的，因为脾胃寒凉的人吃小龙虾容易犯病。那么现在有很多著名的小龙虾餐饮店，通过各种香料（例如花椒辣椒生姜这些大热的东西）和烹调方法就很好的中和了小龙虾的寒性，所以在中国，哈夫病并不是那么多。（从中医角度来看，哈夫病的病状是一种伤寒病。）。当然，也有很多人不会烹制小龙虾，吃了这种没有做好的小龙虾，再加上本身体质不好，人就容易发病了。所以本文就是要提醒大家，了解到小龙虾的风险，在饮食中多注意哦！
以下几类人看见小龙虾一定要止步哦：
一、过敏体质者：
小龙虾是一种高蛋白食物，会出现异种蛋白反应，有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。龙虾可致敏，可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病，所以过敏体质者是不宜吃的。
二、患呼吸道疾病者：
对于支气管炎、哮喘患者也是不宜吃小龙虾的，当人体受到过敏饮食刺激时，便会引起支气管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而导致管腔狭窄，气道不畅，呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。
三、皮肤病患者：
小龙虾为发风之物，可使人寒气过重，虚火内扰，助生外丹内毒，可诱发皮肤类疾病，如湿疹等，所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。
四、痛风患者：
因为小龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，若食用大量小龙虾则会导致血尿酸增高，引起痛风发作。
五、吃中药者和体质寒凉的人：
小龙虾是寒凉食物，本身就是一种偏性很大的食物，一定要注意哦。
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