淖毛湖西瓜場地淖毛湖鎮是典型的水積盆地平原，具有得天獨厚的水土光熱資源，淖毛湖鎮光照充足，熱量豐富，夏季炎熱，冬季寒冷，晝夜溫差大。
哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利於養分沉澱，因此糖分含量高，味極香甜。而恰好淖毛湖屬典型的大陸性乾旱氣候，年均氣溫9.8℃，乾燥少雨、夏季的高溫、日照強烈長久、晝夜溫差極大，這些看似惡劣的自然條件對哈密瓜而言卻宛如天堂。
淖毛湖哈密瓜外觀美、果形好、含糖高，口感香甜脆爽，備受市場青睞。每年有13萬噸以上的哈密瓜遠銷國內外，產值達2億元以上。如今，哈密瓜已是淖毛湖響噹噹的一張名牌，是農民收入的主要來源之一。
另外哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量高，形態各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養豐富，藥用價值高。
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