淖毛湖西瓜场地淖毛湖镇是典型的水积盆地平原，具有得天独厚的水土光热资源，淖毛湖镇光照充足，热量丰富，夏季炎热，冬季寒冷，昼夜温差大。
哈密瓜性喜充足的阳光和较大的昼夜温差，白天可以充分发挥光合作用，而夜晚的呼吸消耗较小，有利于养分沉淀，因此糖分含量高，味极香甜。而恰好淖毛湖属典型的大陆性干旱气候，年均气温9.8℃，干燥少雨、夏季的高温、日照强烈长久、昼夜温差极大，这些看似恶劣的自然条件对哈密瓜而言却宛如天堂。
淖毛湖哈密瓜外观美、果形好、含糖高，口感香甜脆爽，备受市场青睐。每年有13万吨以上的哈密瓜远销国内外，产值达2亿元以上。如今，哈密瓜已是淖毛湖响当当的一张名牌，是农民收入的主要来源之一。
另外哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量高，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。
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