西安西影路王家村，85後小王和愛人現做現賣米糕，米糕中間夾的餡料有紅豆沙、綠豆沙、哈密瓜、紫薯等。
平底鍋裡放40多個模子，將米漿倒入模子，放上不同的餡料，做的過程看著很美。
小王是東北吉林人，和愛人來西安做小吃只有一年多時間。在老家他們也做糕點生意，小王說：“在老家到10月天氣就很冷，冬眠期特長，能做生意的時間很短。”
灶裡有多個灶頭，鍋能轉動，這樣大平底鍋各個部位受熱就能均勻。夏日本來就熱，加上身邊就是個大灶，他們的夏天比別人更熱。
蓋上鍋蓋四五分鐘後要將米糕翻個身，烤另一面。
兩面都烤成金黃色後就可以出鍋了，一元一個米糕賣得很好。
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