蝉为谁鸣
可以。
蒲公英也是植物界的一大“网红”了，由于蒲公英含有有维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6钾、铁、钙、镁、铜及叶酸等营养成分，是食药两用的植物，可以生吃、炒食、做汤、凉拌、泡水代茶喝，具有一定的保健作用，广受大众的欢迎。
那么蒲公英泡水代茶喝具有什么作用呢？
现代研究发现，蒲公英主要含蒲公英甾醇、蒲公英素、蒲公英苦素、芹菜素、芸香苷、菊糖粉、多糖及树脂等。其具有抗病原微生物、抗溃疡、抗癌、利胆、保肝、健胃和轻泻等药理作用，对细菌、病毒和内毒素具有对抗作用，临床上主要用于上呼吸道感染、咽炎、扁桃体炎、皮肤感染、急性乳腺炎、胆囊炎等，对疮疖痈肿等有良好的疗效。
上面也说了蒲公英性寒，有轻泻的作用，有些人使用还可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、过敏等不良反应，因此寒凉体质者应慎用。对于正常人也应该控制用量，过大用量会引起缓泻的作用。
一般用量为10克左右，避免长期连续使用。如果泡水代茶喝，出现了身体上的任何不适，建议停止使用。
药事健康
不知从什么时候起，山野菜被赋予了各种神奇功效，好像无所不能。小区的花园每天都要接受手拿铁铲大妈的巡视，真担心有一天再也看不见蒲公英，失去对它许愿的乐趣了。
蒲公英又叫黄花地丁，金簪草。性寒，味苦，甘，归肝，胃经。通常在春夏初开时采收，晒干。
那么，自制的蒲公英也有如此功效吗？晒干的蒲公英可以当茶饮吗？
（1）自制蒲公英是否有药用，我不支持，因为中药的制作需要独特的炮制工艺。若用于日常保健，生吃，晾干代茶饮都可，只要一次用量不大，不中毒就没事；若要有药食同源药效果，我还是愿意去正规中药房去买，包括山药，枸杞，我都相信药房的才有药效（纯属个人观点）。
（2）蒲公英虽有各种消炎作用，但终归性寒，一次不宜用量过大，若本身就脾胃虚寒，常吃或大量吃容易导致腹泻。
自己晒干的蒲公英只要没污染，可以当茶喝，若给予其太多的功效，就不推荐了。
（王芳，主管护师，注册营养技师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员）
营养百事通
1.蒲公英可以喝着玩。
2.蒲公英有点利尿功能。
3.路边的蒲公英不要乱采，就算没有被汽车尾气污染，有狗尿也是不好的啊。
蒲公英是一种常见杂菜，三十年前玩过家家的时候这就是主力啊。再加上被描述成小伞兵的果子，更是让蒲公英成为家喻户晓的植物。还有一个功能就是养蚕，在无法找到足够桑树的时候，蒲公英的叶子也是可以作为蚕的食物的。然而，那个时候我并不知道这东西居然可以吃。
蒲公英被热炒起来，大概还是从东北开始。五六年前我第一次在东北野菜大丰收中尝到了蒲公英的味道，那种苦味儿偶尔尝尝没问题，如果当作日常蔬菜来吃还是很难的。
最近对蒲公英的狂热又进入了新的阶段，那就是吃蒲公英可以去火，降血脂，降胆固醇等等。
但是就目前的我研究来看，蒲公英利尿这件事儿还比较靠谱，其他的都是不着边际的推论。比如说抗菌消炎这事儿，说蒲公英提取物可以杀灭有害菌，这事儿并不假，哪个生物没有一点对抗病菌的法宝呢？
但是这个法宝在人身上能起作用吗？其实缺乏实验证据和支持。如果只是把病菌扔到提取物里会死，那扔到盐水里面一样会死，所以盐可以作为抗生素使用吗？那人体细胞还不得跟着脱水啊。
再者说，今天碰到的三高类疾病，无非有两种原因，一是其实很大程度上来自不正常的生活习惯，二是遗传因素。
第一种情况主要是通过调整作息和食物结构就可以很好控制，如果说非要狠狠享用大鱼大肉再用蒲公英找不，你说是不是搞笑呢？
如果说是遗传因素来的，那更没商量了，直接听医生的，用药吧。不要相信有什么所谓偏方，如果真有神效偏方，那还不早推广了。能节约医疗资源，这是都喜闻乐见的事儿啊。
再说蒲公英，生存越来越艰难，能挖的都挖了，漂亮的都挖了，大家有没有想过，如果有一天孩子问你，为啥我们看不到蒲公英了，回答是都泡茶喝了吧。那是不是尴尬呢……
植物人史军
自己晒干蒲公英能当茶喝吗？
如今蒲公英就和冬虫夏草一样出名了，有很多人家备足了量，且精心制作成了蒲公英茶，山村梅花在这提醒大家，晒干蒲公英能当茶喝，但一定要适量，且不是人人都可以喝。
第二，蒲公英再好，也要适量喝，过多饮用适得其反。我自己因为有过敏性哮喘，也长期喝蒲公英茶，但我的原则是一天只喝一杯，因为蒲公英性味有一点甘甜，细品还有微苦，性寒。体质阳虚外寒、脾胃虚弱的人不能用。就是正常人用量过大，也会有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻，因此不要饮用过量就好，任何茶饮过量就会有副作用了，如果你是寒性体质，那最好不喝。
崇尚自然没有错，但一定要科学，山村梅花真心希望大家科学饮茶，喝出健康，争强体质，做一个快乐的人。
山村梅花
百吃不厌7
蒲公英它具有清热解毒，利尿通淋，消肿散结，美容养颜，防癌的作用。
尤其是我们在日常生活中，人容易上火嗓子疼，用蒲公英泡水喝，可以去火消炎、清热解毒 这是我的亲身体验。
蒲公英有很好利尿功效，比较适合水肿的朋友来食用。可以去肝火、去胃火 ，另外蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强体内抗毒功能，可以提高人体的免疫力。
蒲公英泡水喝虽好，也不可大量饮用物极必反，尤其是低血压患者慎饮 ，因为蒲公英根泡水喝，有一定的降压效果。阴寒体证者禁用，脾胃虚寒者，不宜单独饮用 可以加点玫瑰花、红枣、姜片等。
编织退休后的人生
春天来了，自己晒点蒲公英泡水喝，但是要怎么晒效果最好呢？提及蒲公英，各人或许只晓得它那毛茸茸的小花，可如果提起它的另一个名字，就有多人豁然开朗了，本来它就是我们常吃的蘸酱菜——婆婆丁。实在，蒲公英不只可食用，仍是一味珍贵的中草药，有杀菌消炎的成效，能够清肝热，医治种传染、化脓性疾病。平常，我们能够购置或是采摘一些蒲公英做成茶干，常常饮用，就不会起痘痘。火疖子啦。
新鲜的蒲公英该当怎样处置呢？ 1、阳干法 新颖的蒲公英，尤其是刚采返来的蒲公英必需求多刷洗几遍，由于其中会有许多的灰尘和杂质。淘洗洁净的蒲公英放在晾架上平摊开来，阳光下需求晾晒2-3天。等蒲公英外表都晒的比拟干，有点缩水了，我们就能够制造茶干了。这样做好的蒲公英茶干，保管一年都没有问题，想喝拿一根开水冲泡就好。
2、阴干法 假如您所处的情况临时阴雨连绵，没有充足的阳光晒干，也能够挑选阴干法。将蒲公英刷洗洁净后，放在阴凉处平铺，留意一定要透风，不然会繁殖细菌。半个月附近，蒲公英就能够变得已很枯燥了，不外阴干法的蒲公英必需求凉水入锅，煮开后冷却至适合的温度才干饮用。
食用蒲公英有哪些留意事项呢？
1、根部很主要。 蒲公英的根不要去掉，其根部的滋补价值最高。只要将蒲公英刷洗的充足洁净，无论是间接食用仍是沏茶都没有问题。我们能够把整根蒲公英扭转的拧起来，像一根绳索一样打一个结，将根部塞在里面，能够无效的维护住根部。当然也会有许多根系很短，没方法打结，就能够用细线绑缚一下牢固外形，喝的时分剪掉细线就能够了。
2、体虚少饮用。 蒲公英性大寒，体质较为健壮的人要少喝，喝多了简单减轻寒性。脾胃平衡简单腹泻的人也要少喝，简单减轻腹泻的状况。这些好友能够增加用量，改成两天喝一次。
蒲公英怎样喝发扬最大的结果？
蒲公英可与野菊花加金银花同泡饮用，能够极大的增强清热泻火的结果，还能够清肝明目；蒲公英与车前草和鹅不食草同泡水喝，能够医治尿路传染膀胱炎；单用蒲公英泡水也能够医治胆囊炎。假如有好友常常吃西药招致肝部受损，常常泡点蒲公英喝，能够预防药物性肝炎。蒲公英有这么多益处，期望各人有需求的时分不要遗忘不起眼的它。
别放弃相信自已
春夏时节，蒲公英可以说是最火的小野菜了，不仅美味好吃，还有很多人将其制成茶，泡水喝，用来养生！
笔者提醒大家：蒲公英泡水，虽然好处多，但也有禁忌，一定要注意，否则养生不成反伤身！
我们一起来看看吧！
首先，夏季用蒲公英泡水，可祛湿热，改善痘痘
立夏之后，气温会迅速回升，降水量增大，湿热交加。此时，湿邪之气最容易入侵体内，导致“湿热重”，危害身体健康！
湿热重，身体会出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛，头晕，头发油腻，苦干口苦，头发皮肤油腻......
这个时候，泡上一杯蒲公英水可以有效缓解。
蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有不错的效果。
蒲公英还可以清热解毒，具有广谱抗菌作用，经常饮用有助于排除全身毒素，并且能够很好的改善，皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况，并且对内热引起的痤疮、甚至伴发红肿的痘痘，都有很好的改善效果！
小贴士：蒲公英泡水后，可以用茶底来敷脸，可以改善脸部肌肤！
但是切记，这几类人，不适合用蒲公英泡水喝！
第一类：肠炎者
蒲公英是寒性的植物，同时，饮用过量，会造成一定的腹泻症状，因此，有慢性肠炎的者，不宜宜蒲公英泡水喝，否则可能会加重腹泻症状，停止食用后，即可缓解。
第二类：脾胃虚寒者
除了肠炎者，脾胃虚寒的人，也要少用蒲公英泡水喝，否则也容易引起腹痛、腹泻的情况，可以搭配温和之物，如，玫瑰花、大枣等一起泡水喝，可以中和蒲公英寒性，养生效果也会更佳！
第三类：阴寒证者
《中国药典》记载，蒲公英性味：苦、甘，寒。
蒲公英的寒性用于一些热证的感染，是非常对症。如果是一些阴寒证的感染，没有发热的迹象，病程多较长，病人体质虚弱，此类人群不宜饮用蒲公英水，否则会加重病情，产生不良反应。
第四类：低血压者
蒲公英根泡水，有一定的降压效果，所以，平时血压低的人，最好少喝蒲公英水！
第五类：过敏者
在饮用蒲公英水后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应，此时，一定要停止医用蒲公英水，如果症状严重者，最后就医查看一下！自身对蒲公英过敏的人最好慎用。
最后，教你制作蒲公英茶
方法一：阳干法
新鲜的蒲公英，尤其是刚采回来的蒲公英，必须要多清洗几遍，因为其中会有很多的尘土和杂质。
洗干净的蒲公英，放在晾架上平摊开来，阳光下需要晾晒2-3天。
等蒲公英都晒的比较干就可以了。
将其装好，干燥处保存即可！
想要泡水的时候，没有取5g左右，热水冲泡饮用即可，只是这样晒干的蒲公英，需要冲泡的时间长一点，营养物质才会泡出更多！
方法二：阴干法
如果，所处的环境长期阴雨连绵，没有足够的阳光晒干，也可以选择阴干法。
将蒲公英清洗干净后，放在阴凉处平铺，注意一定要通风，否则会滋生细菌。
半个月左右，蒲公英就可以变得已经很干燥了！
不过阴干法的蒲公英，最好是要凉水入锅，煮开后冷却至适宜的温度再饮用，效果才好！
方法三：炒干法
如果觉得前两个方法，用时比较长的话，可以选择炒干法来炒干蒲公英，这样做蒲公英茶，时间短，口感好、易冲泡、效果佳！
将蒲公英的叶子和根茎分别择开，蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟；
蒲公英叶捞起沥水后，切段；
铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。
待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。
最后，将蒲公英炒制出香味、全干，出锅冷却放凉后，装瓶即可！
每次泡水去3-5g即可，热水冲泡3-5分钟，即可饮用，易冲泡，口感佳！
值得一提的是，蒲公英根茎同样可以做成茶
蒲公英根茎在护肝方面，效果优于蒲公英叶子，所以，将蒲公英根做成茶，泡水喝，是护肝不错的选择！
将蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙；
洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温；
冷凉后的蒲公英根，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。
每次取3-5g，热水冲泡，3-5分钟即可饮用！
图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！
营养师雪姐姐
蒲公英是大家公认的营养丰富，切具有保健功效的野菜。用干蒲公英泡水喝具有清热解毒、消肿散结等功效。比如说上呼吸道感染、咽炎、扁桃体炎等，长期服用都有很好的功效。 
蒲公英还含有多种维生素及微量元素，长期饮用对人体还具有抗肿瘤、抗菌、美容养颜等功效，基本上人人都适宜服用。但也有例外的哦，一般阳虚外寒、脾胃虚弱的人切不可服用。 具体可遵照医嘱哦。
蒲公英的晒制方法也很简单，最好在蒲公英开黄花时连根采挖，清洗干净，剔除杂质，以通风处阴干为宜。阴干的蒲公英可用塑料袋扎口存放于通风处，需用时取出后再重新扎好口，以防发霉变质。
只要坚持长期服用，效果很好，这都是我切身体会。
