蟬為誰鳴
可以。
蒲公英也是植物界的一大“網紅”了，由於蒲公英含有有維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6鉀、鐵、鈣、鎂、銅及葉酸等營養成分，是食藥兩用的植物，可以生吃、炒食、做湯、涼拌、泡水代茶喝，具有一定的保健作用，廣受大眾的歡迎。
那麼蒲公英泡水代茶喝具有什麼作用呢？
現代研究發現，蒲公英主要含蒲公英甾醇、蒲公英素、蒲公英苦素、芹菜素、芸香苷、菊糖粉、多糖及樹脂等。其具有抗病原微生物、抗潰瘍、抗癌、利膽、保肝、健胃和輕瀉等藥理作用，對細菌、病毒和內毒素具有對抗作用，臨床上主要用於上呼吸道感染、咽炎、扁桃體炎、皮膚感染、急性乳腺炎、膽囊炎等，對瘡癤癰腫等有良好的療效。
上面也說了蒲公英性寒，有輕瀉的作用，有些人使用還可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、過敏等不良反應，因此寒涼體質者應慎用。對於正常人也應該控制用量，過大用量會引起緩瀉的作用。
一般用量為10克左右，避免長期連續使用。如果泡水代茶喝，出現了身體上的任何不適，建議停止使用。
藥事健康
不知從什麼時候起，山野菜被賦予了各種神奇功效，好像無所不能。小區的花園每天都要接受手拿鐵鏟大媽的巡視，真擔心有一天再也看不見蒲公英，失去對它許願的樂趣了。
蒲公英又叫黃花地丁，金簪草。性寒，味苦，甘，歸肝，胃經。通常在春夏初開時採收，曬乾。
那麼，自制的蒲公英也有如此功效嗎？曬乾的蒲公英可以當茶飲嗎？
（1）自制蒲公英是否有藥用，我不支持，因為中藥的製作需要獨特的炮製工藝。若用於日常保健，生吃，晾乾代茶飲都可，只要一次用量不大，不中毒就沒事；若要有藥食同源藥效果，我還是願意去正規中藥房去買，包括山藥，枸杞，我都相信藥房的才有藥效（純屬個人觀點）。
（2）蒲公英雖有各種消炎作用，但終歸性寒，一次不宜用量過大，若本身就脾胃虛寒，常吃或大量吃容易導致腹瀉。
自己曬乾的蒲公英只要沒汙染，可以當茶喝，若給予其太多的功效，就不推薦了。
（王芳，主管護師，註冊營養技師，好食營養工作室創始人，王興國營養特訓班5期學員）
營養百事通
1.蒲公英可以喝著玩。
2.蒲公英有點利尿功能。
3.路邊的蒲公英不要亂採，就算沒有被汽車尾氣汙染，有狗尿也是不好的啊。
蒲公英是一種常見雜菜，三十年前玩過家家的時候這就是主力啊。再加上被描述成小傘兵的果子，更是讓蒲公英成為家喻戶曉的植物。還有一個功能就是養蠶，在無法找到足夠桑樹的時候，蒲公英的葉子也是可以作為蠶的食物的。然而，那個時候我並不知道這東西居然可以吃。
蒲公英被熱炒起來，大概還是從東北開始。五六年前我第一次在東北野菜大豐收中嚐到了蒲公英的味道，那種苦味兒偶爾嚐嚐沒問題，如果當作日常蔬菜來吃還是很難的。
最近對蒲公英的狂熱又進入了新的階段，那就是吃蒲公英可以去火，降血脂，降膽固醇等等。
但是就目前的我研究來看，蒲公英利尿這件事兒還比較靠譜，其他的都是不著邊際的推論。比如說抗菌消炎這事兒，說蒲公英提取物可以殺滅有害菌，這事兒並不假，哪個生物沒有一點對抗病菌的法寶呢？
但是這個法寶在人身上能起作用嗎？其實缺乏實驗證據和支持。如果只是把病菌扔到提取物裡會死，那扔到鹽水裡面一樣會死，所以鹽可以作為抗生素使用嗎？那人體細胞還不得跟著脫水啊。
再者說，今天碰到的三高類疾病，無非有兩種原因，一是其實很大程度上來自不正常的生活習慣，二是遺傳因素。
第一種情況主要是通過調整作息和食物結構就可以很好控制，如果說非要狠狠享用大魚大肉再用蒲公英找不，你說是不是搞笑呢？
如果說是遺傳因素來的，那更沒商量了，直接聽醫生的，用藥吧。不要相信有什麼所謂偏方，如果真有神效偏方，那還不早推廣了。能節約醫療資源，這是都喜聞樂見的事兒啊。
再說蒲公英，生存越來越艱難，能挖的都挖了，漂亮的都挖了，大家有沒有想過，如果有一天孩子問你，為啥我們看不到蒲公英了，回答是都泡茶喝了吧。那是不是尷尬呢……
植物人史軍
自己曬乾蒲公英能當茶喝嗎？
如今蒲公英就和冬蟲夏草一樣出名了，有很多人家備足了量，且精心製作成了蒲公英茶，山村梅花在這提醒大家，曬乾蒲公英能當茶喝，但一定要適量，且不是人人都可以喝。
第二，蒲公英再好，也要適量喝，過多飲用適得其反。我自己因為有過敏性哮喘，也長期喝蒲公英茶，但我的原則是一天只喝一杯，因為蒲公英性味有一點甘甜，細品還有微苦，性寒。體質陽虛外寒、脾胃虛弱的人不能用。就是正常人用量過大，也會有胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度洩瀉，因此不要飲用過量就好，任何茶飲過量就會有副作用了，如果你是寒性體質，那最好不喝。
崇尚自然沒有錯，但一定要科學，山村梅花真心希望大家科學飲茶，喝出健康，爭強體質，做一個快樂的人。
山村梅花
百吃不厭7
蒲公英它具有清熱解毒，利尿通淋，消腫散結，美容養顏，防癌的作用。
尤其是我們在日常生活中，人容易上火嗓子疼，用蒲公英泡水喝，可以去火消炎、清熱解毒 這是我的親身體驗。
蒲公英有很好利尿功效，比較適合水腫的朋友來食用。可以去肝火、去胃火 ，另外蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強體內抗毒功能，可以提高人體的免疫力。
蒲公英泡水喝雖好，也不可大量飲用物極必反，尤其是低血壓患者慎飲 ，因為蒲公英根泡水喝，有一定的降壓效果。陰寒體證者禁用，脾胃虛寒者，不宜單獨飲用 可以加點玫瑰花、紅棗、薑片等。
編織退休後的人生
春天來了，自己曬點蒲公英泡水喝，但是要怎麼曬效果最好呢？提及蒲公英，各人或許只曉得它那毛茸茸的小花，可如果提起它的另一個名字，就有多人豁然開朗了，本來它就是我們常吃的蘸醬菜——婆婆丁。實在，蒲公英不只可食用，仍是一味珍貴的中草藥，有殺菌消炎的成效，能夠清肝熱，醫治種傳染、化膿性疾病。平常，我們能夠購置或是採摘一些蒲公英做成茶幹，常常飲用，就不會起痘痘。火癤子啦。
新鮮的蒲公英該當怎樣處置呢？ 1、陽幹法 新穎的蒲公英，尤其是剛採返來的蒲公英必需求多刷洗幾遍，由於其中會有許多的灰塵和雜質。淘洗潔淨的蒲公英放在晾架上平攤開來，陽光下需求晾曬2-3天。等蒲公英外表都曬的比擬幹，有點縮水了，我們就能夠製造茶幹了。這樣做好的蒲公英茶幹，保管一年都沒有問題，想喝拿一根開水沖泡就好。
2、陰乾法 假如您所處的情況臨時陰雨連綿，沒有充足的陽光曬乾，也能夠挑選陰乾法。將蒲公英刷洗潔淨後，放在陰涼處平鋪，留意一定要透風，不然會繁殖細菌。半個月附近，蒲公英就能夠變得已很枯燥了，不外陰乾法的蒲公英必需求涼水入鍋，煮開後冷卻至適合的溫度才幹飲用。
食用蒲公英有哪些留意事項呢？
1、根部很主要。 蒲公英的根不要去掉，其根部的滋補價值最高。只要將蒲公英刷洗的充足潔淨，無論是間接食用仍是沏茶都沒有問題。我們能夠把整根蒲公英扭轉的擰起來，像一根繩索一樣打一個結，將根部塞在裡面，能夠無效的維護住根部。當然也會有許多根系很短，沒方法打結，就能夠用細線綁縛一下牢固外形，喝的時分剪掉細線就能夠了。
2、體虛少飲用。 蒲公英性大寒，體質較為健壯的人要少喝，喝多了簡單減輕寒性。脾胃平衡簡單腹瀉的人也要少喝，簡單減輕腹瀉的狀況。這些好友能夠增加用量，改成兩天喝一次。
蒲公英怎樣喝發揚最大的結果？
蒲公英可與野菊花加金銀花同泡飲用，能夠極大的增強清熱瀉火的結果，還能夠清肝明目；蒲公英與車前草和鵝不食草同泡水喝，能夠醫治尿路傳染膀胱炎；單用蒲公英泡水也能夠醫治膽囊炎。假如有好友常常吃西藥招致肝部受損，常常泡點蒲公英喝，能夠預防藥物性肝炎。蒲公英有這麼多益處，期望各人有需求的時分不要遺忘不起眼的它。
別放棄相信自已
春夏時節，蒲公英可以說是最火的小野菜了，不僅美味好吃，還有很多人將其製成茶，泡水喝，用來養生！
筆者提醒大家：蒲公英泡水，雖然好處多，但也有禁忌，一定要注意，否則養生不成反傷身！
我們一起來看看吧！
首先，夏季用蒲公英泡水，可祛溼熱，改善痘痘
立夏之後，氣溫會迅速回升，降水量增大，溼熱交加。此時，溼邪之氣最容易入侵體內，導致“溼熱重”，危害身體健康！
溼熱重，身體會出現眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛，頭暈，頭髮油膩，苦幹口苦，頭髮皮膚油膩......
這個時候，泡上一杯蒲公英水可以有效緩解。
蒲公英可瀉火除溼，可以改善溼熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對溼熱引起的痘痘也有不錯的效果。
蒲公英還可以清熱解毒，具有廣譜抗菌作用，經常飲用有助於排除全身毒素，並且能夠很好的改善，皮膚出現皮膚炎或者是溼疹等情況，並且對內熱引起的痤瘡、甚至伴發紅腫的痘痘，都有很好的改善效果！
小貼士：蒲公英泡水後，可以用茶底來敷臉，可以改善臉部肌膚！
但是切記，這幾類人，不適合用蒲公英泡水喝！
第一類：腸炎者
蒲公英是寒性的植物，同時，飲用過量，會造成一定的腹瀉症狀，因此，有慢性腸炎的者，不宜宜蒲公英泡水喝，否則可能會加重腹瀉症狀，停止食用後，即可緩解。
第二類：脾胃虛寒者
除了腸炎者，脾胃虛寒的人，也要少用蒲公英泡水喝，否則也容易引起腹痛、腹瀉的情況，可以搭配溫和之物，如，玫瑰花、大棗等一起泡水喝，可以中和蒲公英寒性，養生效果也會更佳！
第三類：陰寒證者
《中國藥典》記載，蒲公英性味：苦、甘，寒。
蒲公英的寒性用於一些熱證的感染，是非常對症。如果是一些陰寒證的感染，沒有發熱的跡象，病程多較長，病人體質虛弱，此類人群不宜飲用蒲公英水，否則會加重病情，產生不良反應。
第四類：低血壓者
蒲公英根泡水，有一定的降壓效果，所以，平時血壓低的人，最好少喝蒲公英水！
第五類：過敏者
在飲用蒲公英水後，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應，此時，一定要停止醫用蒲公英水，如果症狀嚴重者，最後就醫查看一下！自身對蒲公英過敏的人最好慎用。
最後，教你製作蒲公英茶
方法一：陽幹法
新鮮的蒲公英，尤其是剛採回來的蒲公英，必須要多清洗幾遍，因為其中會有很多的塵土和雜質。
洗乾淨的蒲公英，放在晾架上平攤開來，陽光下需要晾曬2-3天。
等蒲公英都曬的比較幹就可以了。
將其裝好，乾燥處保存即可！
想要泡水的時候，沒有取5g左右，熱水沖泡飲用即可，只是這樣曬乾的蒲公英，需要衝泡的時間長一點，營養物質才會泡出更多！
方法二：陰乾法
如果，所處的環境長期陰雨連綿，沒有足夠的陽光曬乾，也可以選擇陰乾法。
將蒲公英清洗乾淨後，放在陰涼處平鋪，注意一定要通風，否則會滋生細菌。
半個月左右，蒲公英就可以變得已經很乾燥了！
不過陰乾法的蒲公英，最好是要涼水入鍋，煮開後冷卻至適宜的溫度再飲用，效果才好！
方法三：炒幹法
如果覺得前兩個方法，用時比較長的話，可以選擇炒幹法來炒幹蒲公英，這樣做蒲公英茶，時間短，口感好、易沖泡、效果佳！
將蒲公英的葉子和根莖分別擇開，蒲公英葉冼2水後，撒鹽泡3分鐘；
蒲公英葉撈起瀝水後，切段；
鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒。炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒幹水份。
待蒲公英水份少時，轉小火。用手抓炒，能感知茶炒制中對溼度，溫度、火候的掌握。
最後，將蒲公英炒製出香味、全乾，出鍋冷卻放涼後，裝瓶即可！
每次泡水去3-5g即可，熱水沖泡3-5分鐘，即可飲用，易沖泡，口感佳！
值得一提的是，蒲公英根莖同樣可以做成茶
蒲公英根莖在護肝方面，效果優於蒲公英葉子，所以，將蒲公英根做成茶，泡水喝，是護肝不錯的選擇！
將蒲公英根莖，清洗乾淨，注意一定要多清洗幾遍，以免殘留泥沙；
洗淨的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降溫；
冷涼後的蒲公英根，放到炒鍋中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫，即可。
每次取3-5g，熱水沖泡，3-5分鐘即可飲用！
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營養師雪姐姐
蒲公英是大家公認的營養豐富，切具有保健功效的野菜。用幹蒲公英泡水喝具有清熱解毒、消腫散結等功效。比如說上呼吸道感染、咽炎、扁桃體炎等，長期服用都有很好的功效。 
蒲公英還含有多種維生素及微量元素，長期飲用對人體還具有抗腫瘤、抗菌、美容養顏等功效，基本上人人都適宜服用。但也有例外的哦，一般陽虛外寒、脾胃虛弱的人切不可服用。 具體可遵照醫囑哦。
蒲公英的曬制方法也很簡單，最好在蒲公英開黃花時連根採挖，清洗乾淨，剔除雜質，以通風處陰乾為宜。陰乾的蒲公英可用塑料袋扎口存放於通風處，需用時取出後再重新紮好口，以防發黴變質。
只要堅持長期服用，效果很好，這都是我切身體會。
