廣西一個叫巴馬的縣城長壽村裡，幾乎都是百歲老人，各個身體倍棒，自理能力也很好，而且沒有一個患有癌症，這是不是很神奇呢！八九十歲的老人，身體看上去顯得精明強幹，虎虎生氣，外表根本看不出任何一點衰老的跡象。身輕如燕，山路上依然健步如飛，爬起山來比年輕人都要快。只是因為他們經常吃“黃金作物”！
玉米麵含有豐富的營養素。近年來，在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。粗糧中含有的粗纖維多些，起到清腸的作用。粗糧對人身體大有好處，減少熱量的攝入，還能增加胃腸的蠕動，粗糧一般含熱量都比較低，還容易產生飽脹感，想減肥的朋友們可以當做主食來吃！
玉米麵做的糰子窩頭，粗糧細做，健康養生，維生素和胡蘿蔔素，蛋白質，粗纖維含量很高，小糰子大味道，經常食用有降三高功效，粗纖維寬腸胃助消化作用，粗糧細糧搭配食用對人體營養平衡大有好處。
今天分享一道超級簡單沒有技術含量的玉米麵吃法，不用一點油，不用和麵，不用發酵，不用揉麵，隨便搓一搓便能做好的糰子，蒸10分鐘，做早餐，好吃還減肥！
準備材料：玉米麵 糯米粉（白麵也好吃） 薺菜
玉米麵和糯米粉全被放入盆中，備用
薺菜摘好洗淨，切斷，鍋中熱水，加鹽放入薺菜焯一下，撈出，過涼開水
把備好的薺菜放入玉米麵盆中
用筷子攪拌攪拌，然後加少許水，能攥成團就行了
取適量團成圓子，也可以團成圓錐形狀，用姆指戳個坑，就是窩頭了
放入開水蒸鍋中，蓋上蓋大火蒸30分鐘
熟後打開蓋，黃騰騰，金燦燦又帶些綠的菜窩頭出鍋了
內部蔬菜熟透了，喧喧的不硬，可香可香了
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