六个月前，也就是17年六月的那个夏天，我又再度被波尔多葡萄酒学校召唤到了这个世界的葡萄酒首都。
打从我2009年成为中国第一届的波尔多葡萄酒官方国际讲师开始，已经度过了八个年头，而这几年波尔多也发生了不少的变化。
为了能精准地传播最即时的当地的葡萄酒知识和现况，波尔多葡萄酒学校 L'Ecole du Vin de Bordeaux 会每隔几年把来自世界各国的讲师们再召回培训一次，而且还必须再一次通过考试，才能继续获得委任作为官方讲师。
除了课堂里的培训，紧锣密鼓地参访波尔多各个不同法定产区里的酒庄，进一步深入了解各地的风土条件差异，以及与酿酒师们沟通酿造工艺，更是此次再培训的重点。
身为“飞行嗜酒师”的我，在紧密的行程以及沉重的备考压力之下，当然还是没有放过航拍酒庄的机会啦！此行也让我的DJI大疆精灵Phantom 4 快意地飞翔在波尔多的天空上和葡萄园间，留下许多美好的画面。
培训和考试完毕后，紧接着就是波尔多酒展VINEXPO。由于各种工作、开课和出差旅行实在排得太满，我一直未能腾出时间来把视频剪辑出来。这事一直挂在心上，直到圣诞节过后我从夏威夷的假期回来，收到了波尔多寄来的讲师证书和委任信函。
趁着新年开工一鼓作气的把视频剪出来，带大家去看看波尔多的现况和新的葡萄酒城 La Cité du Vin，希望大家今年多喝些波尔多美酒！
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